Ingrédients
Équivalences
- 75g de roquefort
- 20g de beurre
- 20 cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- 2 bottes de brocolis
- 2 gousses d'ail
- 3 pincées de piment en poudre
- 80g de gruyère rapé
je viens d'essayer une petite recette sympa, qui peut accompagner les viandes rouges à merveille ou peut être servie simplement avec une salade verte aux noix. 
ingrédients
75g de roquefort
20g de beurre
20 cl de crème fraîche
2 oeufs
2 bottes de brocolis
2 gousses d'ail
3 pincées de piment en poudre
+/- 80 g de gruyère rapé
cuire le brocolis à la vapeur
Battre ensemble les oeufs, la crème, le roquefort écrasé, l'ail hachée et le piment. saler, poivrer.
disposer le brocolis dans un plat à gratin beurré.Napper de la crème au roquefort et +/- saupoudrer de gruyère.
cuire 15 min au four à 180° ( augmenter la t°C en fin de cuisson si vous gratinez au gruyère)
J'ai testé sans gruyère, c'était excellent. je suppose que cela doit être également très bon gratiné...et en plus ça ne gache rien, c'est vraiment très vite fait!
ingrédients
75g de roquefort
20g de beurre
20 cl de crème fraîche
2 oeufs
2 bottes de brocolis
2 gousses d'ail
3 pincées de piment en poudre
+/- 80 g de gruyère rapé
cuire le brocolis à la vapeur
Battre ensemble les oeufs, la crème, le roquefort écrasé, l'ail hachée et le piment. saler, poivrer.
disposer le brocolis dans un plat à gratin beurré.Napper de la crème au roquefort et +/- saupoudrer de gruyère.
cuire 15 min au four à 180° ( augmenter la t°C en fin de cuisson si vous gratinez au gruyère)
J'ai testé sans gruyère, c'était excellent. je suppose que cela doit être également très bon gratiné...et en plus ça ne gache rien, c'est vraiment très vite fait!