Ingrédients
Équivalences
- 80g de Corn Flakes concassés
- 3 cuillerées à soupe de margarine
- 50g d'oignons hachés
- 3 cuillerées à soupe de farine
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 100g de gruyère râpé
- 5 carottes moyennes cuites
Gratin de carottes
80 g de Corn Flakes concassés - 3 cuillerées à soupe de margarine - 50 g d'oignons hachés - 3 cuillerées à soupe de farine - 20 cl de lait demi-écrémé - 100 g de gruyère râpé - 5 carottes moyennes cuites.
Faire fondre 2 cuillerées à soupe de margarine. Mélanger avec les pétales de Corn Flakes concassés, saler, poivrer. Laisser reposer la garniture.
Faire fondre la cuillerée à soupe de margarine restante dans une grande poêle à feu doux. Ajouter les oignons. Cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, sans les faire brunir. Ajouter la farine, saler, poivrer. Verser le lait graduellement. Remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Augmenter la température à feu moyen jusqu'à l'épaississement du mélange, tout en continuant de remuer. Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Retirer du feu. Rajouter les carottes cuites, préalablement coupées en tranches, ainsi que le persil. Verser le mélange dans un plat allant au four. Enfin étaler de façon homogène le mélange de céréales et de margarine sur le dessus de la préparation.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) durant 20 minutes. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
80 g de Corn Flakes concassés - 3 cuillerées à soupe de margarine - 50 g d'oignons hachés - 3 cuillerées à soupe de farine - 20 cl de lait demi-écrémé - 100 g de gruyère râpé - 5 carottes moyennes cuites.
Faire fondre 2 cuillerées à soupe de margarine. Mélanger avec les pétales de Corn Flakes concassés, saler, poivrer. Laisser reposer la garniture.
Faire fondre la cuillerée à soupe de margarine restante dans une grande poêle à feu doux. Ajouter les oignons. Cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, sans les faire brunir. Ajouter la farine, saler, poivrer. Verser le lait graduellement. Remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Augmenter la température à feu moyen jusqu'à l'épaississement du mélange, tout en continuant de remuer. Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Retirer du feu. Rajouter les carottes cuites, préalablement coupées en tranches, ainsi que le persil. Verser le mélange dans un plat allant au four. Enfin étaler de façon homogène le mélange de céréales et de margarine sur le dessus de la préparation.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) durant 20 minutes. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.