Ingrédients
Équivalences
- 12 à 15 belles carottes
- ½ bouquet de persil
- 250 gr de gouda
- 25 gr de beurre
- 20 cl d’eau
- 20 cl de crème liquide
- Sel
- Poivre
- ½ c. à c. de paprika doux
Bonjour, voici quelques recettes 
Gratin de carottes au gouda
Ingrédients :
-12 à 15 belles carottes ;
-½ bouquet de persil ;
-250 gr de gouda ;
-25 gr de beurre ;
-20 cl d’eau ;
-20 cl de crème liquide ;
-Sel ;
-Poivre ;
-½ c. à c. de paprika doux
Préparation :
Préchauffez le four à 230°C. Lavez, pelez les carottes et débitez-les en tronçons d’environ 3 centimètres. Faites chauffer le beurre, ajoutez les carottes, saupoudrez de paprika, puis salez et poivrez selon votre goût. Ajoutez l’eau, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Ajoutez le persil et remuez. Dans un plat à gratin, disposez les carottes persillées, ajoutez la crème. Râpez le gouda et parsemez-en le plat.
Baissez le four à 200°C puis enfournez pour une durée de 15 minutes.
Astuce :
En accompagnement ou en garniture sur le pain.
Gratin de carottes au gouda
Ingrédients :
-12 à 15 belles carottes ;
-½ bouquet de persil ;
-250 gr de gouda ;
-25 gr de beurre ;
-20 cl d’eau ;
-20 cl de crème liquide ;
-Sel ;
-Poivre ;
-½ c. à c. de paprika doux
Préparation :
Préchauffez le four à 230°C. Lavez, pelez les carottes et débitez-les en tronçons d’environ 3 centimètres. Faites chauffer le beurre, ajoutez les carottes, saupoudrez de paprika, puis salez et poivrez selon votre goût. Ajoutez l’eau, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Ajoutez le persil et remuez. Dans un plat à gratin, disposez les carottes persillées, ajoutez la crème. Râpez le gouda et parsemez-en le plat.
Baissez le four à 200°C puis enfournez pour une durée de 15 minutes.
Astuce :
En accompagnement ou en garniture sur le pain.