Ingrédients
Équivalences
- 1 gros chou fleur séparé en petits bouquets
- 5 jaunes d'oeufs
- 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
- 20 g de beurre
- sel, poivre, muscade
gratin de chou-fleur
-1 gros chou fleur séparé en petits bouquets
-5 jaunes d'oeufs
-1 c. à soupe de ciboulette ciselée
-20 g de beurre
-sel, poivre, muscade
Faire cuire à la vapeur les bouquets de chou fleur.
Quand ils sont tendres, les passer à la moulinette ou au robot.
Allumer le four Th. 7 - 180°.
Battre les oeufs en omelettes. Saler, poivrer, muscade.
Ajouter toujours en mélangeant la purée de chou fleur et la ciboulette.
Verser la préparation dans un moule à cake bien beurré.
Cuire au bain-marie environ 30 min
-1 gros chou fleur séparé en petits bouquets
-5 jaunes d'oeufs
-1 c. à soupe de ciboulette ciselée
-20 g de beurre
-sel, poivre, muscade
Faire cuire à la vapeur les bouquets de chou fleur.
Quand ils sont tendres, les passer à la moulinette ou au robot.
Allumer le four Th. 7 - 180°.
Battre les oeufs en omelettes. Saler, poivrer, muscade.
Ajouter toujours en mélangeant la purée de chou fleur et la ciboulette.
Verser la préparation dans un moule à cake bien beurré.
Cuire au bain-marie environ 30 min
