Gratin de chou-fleur

BONSOIR INVITE
tout d'abord je te souhaite la bienvenue en espérant te voir bientôt parmi nous, car ici forum super ++

POUR TA RECETTE VOICI LA MIENNE

je fais bouillir de l'eau salée, dès qu'ellebout je met un "croûton de pain sec" et oui pour éviter que le chou soit indigeste !
je mets mon chou fleur cuire 5/7 MN ET J'égoutte
je prépare une sauce blanche : je mets unmorceau de margarine dans une casserole quand il est fondu je saupoudre 2 CS de maizena je mélange au fouet, et j'ajoute progressivement le lait FROID jusqu'à une consistance souhaitée, puis je retire du feu, j'aoute sel poivre noix de muscade râpée et de la crème fraîche puis gruyère râpé

je mets mon chou fleur dans une tranche de jambon je place tout ceci dans un plat a gratin, j'entoure le tout de PDT cuites à l'eau et je recouvre le tout de la sauce je mets du gruyère dessus le plat et j'enfourné au four environ 20 MN dès que le tout est biencolore et chaud je sers !! bon app

bisous et à + SUR LE FORUM AVECNOUS

Salut, chuis toute nouvelle ici, et je suis déjà accro au ce forum.Vive les recettes simples et rapides!!
Alors moi, pour faire un gratin de chou-fleur, je le fais d'abord cuire dans de l'eau bouillante salée à laquelle j'ai ajouté un bouillon de volaille.
Je l'égoutte,et , dans une casserole, je fais fondre du beurre, je rajoute de la farine,puis du bouillon dans lequel a cuit le chou-fleur, et un jaune d'oeuf battu.Je met le chou-fleur dans un plat,je verse cette béchamel dessus,puis du gruyère râpé,et je met au four une quinzaine de minutes pour gratiner.
Bon appétit!