Ingrédients
Équivalences
- 750 g de choux de Bruxelles
- Sel
- 30 g de beurre
- 1 branche de thym
- 200 ml de lait
- 75 g de fromage râpé
- 3 cuil à soupe de chapelure
- noix de muscade râpée
Gratin de choux de bruxelles
750 g de choux de Bruxelles lavés et nettoyés
Sel
30 g de beurre
1 branche de thym
200 ml de lait
75 g de fromage râpé
3 cuil à soupe de chapelure
noix de muscade râpée
Cuire les choux de Bruxelles pendant 10 à 15 mn dans un peu d'eau salée. Les choux ne doivent pas être trop cuits.
Préchauffer le four. Beurrer un plat allant au four avec 10 g de beurre.
Chauffer le lait avec le thym et la noix de muscade. Egoutter les choux, ajouter 3 cuil à soupe de fromage et mélanger le reste du fromage avec la chapelure.
Mettre les choux dans le plat à four, les arroser du lait chaud et les parsemer du mélange de fromage et de chapelure. Répartir le reste du beurre en petits morceaux sur les choux.
Glisser au four et laisser dorer.
750 g de choux de Bruxelles lavés et nettoyés
Sel
30 g de beurre
1 branche de thym
200 ml de lait
75 g de fromage râpé
3 cuil à soupe de chapelure
noix de muscade râpée
Cuire les choux de Bruxelles pendant 10 à 15 mn dans un peu d'eau salée. Les choux ne doivent pas être trop cuits.
Préchauffer le four. Beurrer un plat allant au four avec 10 g de beurre.
Chauffer le lait avec le thym et la noix de muscade. Egoutter les choux, ajouter 3 cuil à soupe de fromage et mélanger le reste du fromage avec la chapelure.
Mettre les choux dans le plat à four, les arroser du lait chaud et les parsemer du mélange de fromage et de chapelure. Répartir le reste du beurre en petits morceaux sur les choux.
Glisser au four et laisser dorer.