Ingrédients
Équivalences
- 500g de potiron
- 2 petits navets
- du céleri (1 ou 2 branches bien tendres)
- 3 oeufs
- 1 petit bol de flocons de millet
- gruyère rapé ou parmesan
- gomasio, poivre, algues en paillettes
Voici la saison des courges en tt genre qi recommence...j'adore la grosse courge orangée appellée aussi potiron chez nous . ces légumes st très riches en eau et peu énergétiques, mais riches en caroténoïdes , anti oxidants , potassium et calcium, vit C et E , de plus ils st riches en fibres.
_ 500 gr de potiron
_2 petits navets
_du céleri (1 ou 2 branches bien tendres)
_3 oeufs
_ 1 petit bol de flocons de millet
_ gruyère rapé ou parmesan
_ gomasio, poivre,algues en paillettes
Cuire doucement la gourge à la vapeur (après l'avoir épluchée et coupées en morceaux) avec ls navets. Puis écraser le tout grossièrement . Ajouter les oeufs battus , les flocons de millet , les aromates , puis le céleri coupé et cru. Parsemez de gruyère rapé ou autre.
Mettre dans un plat à gratin bien beurré et enfourner à 120 ° , cuir env 20 mntes.
Bon appétit....
Marichoco.
_ 500 gr de potiron
_2 petits navets
_du céleri (1 ou 2 branches bien tendres)
_3 oeufs
_ 1 petit bol de flocons de millet
_ gruyère rapé ou parmesan
_ gomasio, poivre,algues en paillettes
Cuire doucement la gourge à la vapeur (après l'avoir épluchée et coupées en morceaux) avec ls navets. Puis écraser le tout grossièrement . Ajouter les oeufs battus , les flocons de millet , les aromates , puis le céleri coupé et cru. Parsemez de gruyère rapé ou autre.
Mettre dans un plat à gratin bien beurré et enfourner à 120 ° , cuir env 20 mntes.
Bon appétit....
Marichoco.