Ingrédients
Équivalences
- 6 à 8 pommes de terre
- 1 courge
- 350g de viande de boeuf hachée (5% MG)
- 1 oignon
- un peu d'huile d'olive
- 150g de chair à saucisse
- 50cl d'eau
- 1 cube de bouillon
- fromage râpé (perso parmesan)
Gratin de courge, pommes de terre à la viande
peler et couper en tranches fines 6 à 8 pommes de terre
peler et couper en tranches fines la courge (vous n'en utiliserez que la moitié, l'autre pourra aller au congél en tranches fines prêtes à l'emploi !)
faites revenir 350g de viande de boeuf haché (5% MG c'est mieux) avec 1 oignon émincé, un peu d'huile d'olive puis 150g de chair à saucisse (moi c'était de la farce de paques que j'avais congelé ) . il ne faut pas cuire, juste revenir un peu .
prendre un plat, déposer une première couches de pdt/courge puis la viande puis terminer par un couche de pdt/courge .
verser un cube de bouillon dilué dans 50cl d'eau , couvrir avec de l'alu, puis mettre au four à 200°C pdt 30min . A ce moment enlever l'alu, laisser le reste de liquide s'évaporer, puis saupoudrer de fromage râpé (perso parmesan) et laisser gratiner ...
Un plat complet bien nourrissant mais équilibré pour une troupe de VENTRES AFFAMES !
peler et couper en tranches fines 6 à 8 pommes de terre
peler et couper en tranches fines la courge (vous n'en utiliserez que la moitié, l'autre pourra aller au congél en tranches fines prêtes à l'emploi !)
faites revenir 350g de viande de boeuf haché (5% MG c'est mieux) avec 1 oignon émincé, un peu d'huile d'olive puis 150g de chair à saucisse (moi c'était de la farce de paques que j'avais congelé ) . il ne faut pas cuire, juste revenir un peu .
prendre un plat, déposer une première couches de pdt/courge puis la viande puis terminer par un couche de pdt/courge .
verser un cube de bouillon dilué dans 50cl d'eau , couvrir avec de l'alu, puis mettre au four à 200°C pdt 30min . A ce moment enlever l'alu, laisser le reste de liquide s'évaporer, puis saupoudrer de fromage râpé (perso parmesan) et laisser gratiner ...
Un plat complet bien nourrissant mais équilibré pour une troupe de VENTRES AFFAMES !