Ingrédients
Équivalences
- 1kg de courgettes
- 1 oignon ou 2
- 200g de lardons fumés
- gruyère râpé
- sel poivre
- 1 grosse boîte de tomates pelées
- 1 oignon
- herbes de provence
- 1 ou 2 gousses d'ail
- huile d'olives
Voici une recette de gratin de courgette qui est délicieuse.Même mon beau-père qui n'aime pas (mais alors pas du tout!) ce légume a apprécier!!! 
-1kg de courgettes
-1 oignon ou 2
-200g de lardons fumés
-gruyère râpé
-sel poivre
-1 grosse boîte de tomates pelées
-1 oignon
-herbes de provence
-1 ou 2 gousses d'ail
-sel poivre
-huile d'olives
J'épluche les courgettes, les coupe en rondelles et les fais revenir dans de l'huile d'olives.J'assaisonne. Il faut qu'elles soient bien dorées.
Dans une autre sauteuse je mets les lardons sans matière grasse puis je rajoute les oignons bien avant que les lardons soient dorés et fais bien revenir le tout afin que tout soit doré (pas trop quand même!).
Je rajoute ensuite les tomates pelées,l'ail,les herbes,assaisonnements et je cuis tout doucement 20 minutes.
Dans un plat à gratin bien beurré je mets une première couche de courgettes, ma préparation de tomates, et par dessus le reste des courgettes. Puis je mets le gruyère râpé. Tout ça au four 15 ou 20 min que ça gratine et le tour est joué!
Je fais cette recette parfois avec du curry. Accompagné de semoule, de riz blanc ou riz sauvage ou de boulgour.
Voilà bon appétit!
-1kg de courgettes
-1 oignon ou 2
-200g de lardons fumés
-gruyère râpé
-sel poivre
-1 grosse boîte de tomates pelées
-1 oignon
-herbes de provence
-1 ou 2 gousses d'ail
-sel poivre
-huile d'olives
J'épluche les courgettes, les coupe en rondelles et les fais revenir dans de l'huile d'olives.J'assaisonne. Il faut qu'elles soient bien dorées.
Dans une autre sauteuse je mets les lardons sans matière grasse puis je rajoute les oignons bien avant que les lardons soient dorés et fais bien revenir le tout afin que tout soit doré (pas trop quand même!).
Je rajoute ensuite les tomates pelées,l'ail,les herbes,assaisonnements et je cuis tout doucement 20 minutes.
Dans un plat à gratin bien beurré je mets une première couche de courgettes, ma préparation de tomates, et par dessus le reste des courgettes. Puis je mets le gruyère râpé. Tout ça au four 15 ou 20 min que ça gratine et le tour est joué!
Je fais cette recette parfois avec du curry. Accompagné de semoule, de riz blanc ou riz sauvage ou de boulgour.
Voilà bon appétit!