Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de courgettes
- 150 g de riz
- 1 ou 2 gousses d'ail
- 1 ou 2 oignons suivant la grosseur
- 1 c a s d'huile de votre choix
- 3 oeufs
- 200g de crème fraiche épaisse
- sel , poivre
- gruyère
Gratin de courgettes
1 kg de courgettes
150 g de riz
1 ou 2 gousses d'ail
1 ou 2 oignons suivant la grosseur
1 c a s d'huile de votre choix
3 oeufs
200g de crème fraiche épaisse
sel , poivre ,
gruyère
preparation
prechauffez le four th 7
epluchez et hachez l'ail et l'oignon
lavez et coupez les courgettes en rondelles
faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile , ajoutez les courgettes et le riz faites cuire doucement en remuant de temps en temps jusqu'a ce que riz et courgettes soient cuit , salez , poivrez , couvrez
le riz cuit avec l'eau rendu par les courgettes a la fin il ne reste plus de liquide
mélangez la crème et les oeufs , ajoutez dans les courgettes
mettez le tout dans un plat allant au four
parsemez de gruyère
cuisson au four 20 mn ou + suivant les fours
jusqu'a ce que le gratin soit doré
1 kg de courgettes
150 g de riz
1 ou 2 gousses d'ail
1 ou 2 oignons suivant la grosseur
1 c a s d'huile de votre choix
3 oeufs
200g de crème fraiche épaisse
sel , poivre ,
gruyère
preparation
prechauffez le four th 7
epluchez et hachez l'ail et l'oignon
lavez et coupez les courgettes en rondelles
faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile , ajoutez les courgettes et le riz faites cuire doucement en remuant de temps en temps jusqu'a ce que riz et courgettes soient cuit , salez , poivrez , couvrez
le riz cuit avec l'eau rendu par les courgettes a la fin il ne reste plus de liquide
mélangez la crème et les oeufs , ajoutez dans les courgettes
mettez le tout dans un plat allant au four
parsemez de gruyère
cuisson au four 20 mn ou + suivant les fours
jusqu'a ce que le gratin soit doré