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Gratin de courgettes

5 réponses · 1332 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500 g de coquillettes
  • 500g de chair à saucisse
  • 2 ou 3 courgette
  • bechamel
  • crème
  • gruyère
  • sel et poivre
  • huile d'olive
Recette certifiée 100% sans IA
Recette de courgette (plat complet)
Surpris
500 g de coquillettes
500g de chair à saucisse
2 ou 3 courgette
bechamel
crème
gruyère
sel et poivre

Eplucher les courgettes et les faire cuire avec de l'huile d'olive
Pendant ce temps là, faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau salée.
Puis la chair à saucisse avec un filet d'huile d'olive
Faire une béchamel, ajouter la crème le sel et le poivre
Dans le plat à gratin, mettez les pâtes, les courgettes et la chair à saucisse puis la bechamel. Gruyère
et au four à 200°

Bon appétit
2
Bonne idée la courgette et les coquillettes! Ca me donne une idée pour utiliser les courgettes du jardin.
Personnellement je laisse la peau aux courgettes, en plus des vitamines et sels minéraux qu'elle contient, ça donne de la couleur à mes plats.
J'ai des courgettes jaunes, elles sont plus fine de goût que les vertes.

mmpegase
3
C'est très bon et on varie un peu les courgettes. Moi je préfère les éplucher. J'ai fait une autre recette, un flan de courgette avec coquille st jacques et crevettes. Un régal. embarrassé (oops)
4
Bonjour petitelène,

Peux tu me donner la recette du flan de courgette avec coquille Saint Jacques et crevettes ? Je pense qu'il doit être très bon.

Mes courgettes jaunes donnent baeucoup en ce moment et je profite de mes vacances pour en faire des gratins presque chaque jour, en variant l'assaisonnement on ne s'en lasse pas.

mmpegase
5 Recette

Flan de courgettes aux crevettes et Saint-Jacques

Ingrédients Équivalences
  • courgettes (quantité non spécifiée)
  • 4 oeufs
  • sel et poivre
  • lait (quantité variable selon le moule)
  • environ 200g de crevettes décortiquées
  • même quantité de coquilles Saint-Jacques que les crevettes
  • un peu de whisky
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

Désolé pour le retard, voici la recette du flan de courgettes

J'ai fait cuire les courgettes à l'eau et je les ai laissé égoutter.
J'ai battu 4 oeufs, sel poivre avec du lait ( je mets au pif le lait en foncion du moule à cake)

J'ai mis un sachet de crevettes décortiquées que j'ai fait dégelé auparavant ( à peu près 200g) et la même quantité de coquille st jacques dans une poêle. J'ai mis un peu de wisky et j'ai fait flambée. J'ai laissé refroidir.
Dans un saladier, j'ai tout mélangé ensemble. Puis j'ai mis dans un moule à cake, puis au four à 200°.
Je l'ai servi froid avec un coulis de tomate aromatisé basilic.

Bon appétit
6
Merci petitelène

J'essaierai tz recette d'ici peu.

mmpegase
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