Gratin de courgettes

1 oct. 2005

Bonjour,

j'ai le bac à légumes plein de courgettes je ne sais pas trop comment les cuisiner.

merci de me donner quelques idées

2 Recette nov. 2005

Gratin de courgettes au riz

Ingrédients Équivalences

30 g de riz
un peu d'huile
un oignon
une gousse d'ail
4 courgettes
sel
poivre

tu peut faire un gratin de courgette:

faire cuire à part 30 g de riz.

dans une poêle,faire revenir dans un peu d'huile un oignon , une gousse d'ail et 4 courgettes.sel + poivre.

ensuite dans un plat à gratin, faire une couche de riz ,une couche de courgette.

puis au four th 180 pendant 30 minutes environ

dimanche dernier j'ai mis en plus dans ma poêle des lardons mais pas de sel.

sinon tu fait aussi des courgettes grillées:
tu les coupe en lamelles , tu les mets sur un grill
une fois grillées, tu verse un filet d'huile d'olive avec des copeaux d'ails+ basilic

bon app

nannie

3 nov. 2005

Ah pas idiot d'y mettre du riz! en plus mon homme se plaint que quand je cuisine des légumes ça ne calle pas suffisamment.

juste une question, est ce que le riz doit être juste pré cuit mais encore un peu ferme, ou bien cuit avant d'être enfourné?

merci pour cette petite précision