Gratin de courgettes

Gratin de courgettes

3 courgettes
2 boites de sauce tomate
1 barquette de viande hachée(ou 2 steack haché)
1 portion d'allumettes de lardons fumés (ou des lardons, je préfère ceux la, y sont moins gros)
sel, poivre
ail et oignon en poudre
herbes de provences
eau

j'épluche mes courgettes, je la coupe en 8 et j'enlève les graines(mon chèri aime pas , mais tu peux les laisser), et je les coupes en petits cubes

dans un fait tout je met ma viande hachée que je coupe dans le fait tout avec la cuillière en bois(il faut que sa fasse plein de petits bouts)

-sel poivre , ail et oignon en poudre, herbes de provence

-une fois que la viande est presque cuite, je rajoute les lardons, je les faits cuire 5 min

-ensuite je rajoute les courgettes en cubes et un grand verre d'eau, je couvre et je laisse mijoter au moins 15 min (attention a rajouter de l'eau de temps en temps pour pas que sa brule, il faut toujours au moins 3 cm d'eau au fond)

-une fois que les courgettes on bien réduits, je met les boites de sauce tomates, et pas mal d'eau, sa doit etre liquide

-je laisse mijoter 5 min et je rajoute des herbes de provence(plus ou moins selon le gout des personnes)

-je verse le tout dans un plat a gratin et je recovre de gruyère, 15 min au four, servi avec du riz, c'est le bonheur