Gratin de courgettes

1 mars 2005

Bonjour à toutes, je voudrais ce soir faire à ma petite famille , un delicieux gratin de courgettes, bien cremeux!
Qui a une bonne recette?

2 mars 2005

Moi je prend un plat de taille moyenne en pyrex, puis je le beurre, je lave mes courgettes, puis je les coupes en rondelles, je les dispose dans le plat puis je les soupoudre de fromage (celui que tu veux) sel poivre, je met de la crème fraîche (moi j en met pas mal!!!!) et aussi un pti peu de lait, et hop au four pendant environ 1/2 heures enfin je sais pas trop moi je regarde tout le temps donc c'est au pif que je te dis cela, voilà!

ANGELA

3 Recette mars 2005

Gratin de courgettes aux oignons et émmental

Ingrédients Équivalences

des oignons
un peu d'huile d'olive
des courgettes
un peu d'ail hâché
sel
poivre
noix de muscade
2 càs de farine
un peu de lait
1 à 2 gousses d'ail
plein d'émmental

Coucou,
Mon gratin de courgettes je le fais comme cela:
Je Fais revenir des oignons dans un peu d'huile d'olive dans un wok.
Je coupe les courgettes en fines rondelles que je fais revenir avec. Je rajoute un peu d'ail hâché. Sel Poivre Noix de muscade. Une fois que les courgettes sont caramélisées je saupoudre de 2 càs de farine et je remue sur petit feu assez rapidement. Ensuite je verse un peu de lait tout en mélangeant mes courgettes. Il ne faut pas que le mélange soit trop liquide.
Puis je gratte 1 à 2 gousses d'ail avec la fourchette et je badigeonne le fond de mon plat et je verse ma préparation. Je met plein d'émmental et hop au four en laissant gratiner.
Bon ap