Ingrédients
Équivalences
- une grosse courgette
- Le même poids de pommes de terre
- Des oeufs (j'ai en mis cinq)
- Du lait (environ 1/4 de litre)
- Sel poivre, et pourquoi pas curry
- Fromage rapé
Si vous avez comme moi à la maison des phénomènes "j'aime pô les courgettes, surtout les grosses!" 
voici une recette pour vous!
Les courgettes sont "planquées"
et le goût pas trop prononcé, alors ça passe bien 
Gratin courgettes
pour deux cakes
Une grosse courgette
Le même poids de pommes de terre
Des oeufs (j'ai en mis cinq)
Du lait (environ 1/4 de litre)
Sel poivre, et pourquoi pas curry
Fromage rapé
Laver les courgettes, les éplucher si la réticence aux légumes est très forte parce que le vert ça se voit sinon conserver la peau, ça fera plus joli
Les couper en deux dans le sens de la longueur, les épépiner.
Eplucher les pommes de terre.
A l'aide du robot avec la grille fine, râper morceaux de courgette et pommes de terre en alternance, comme ça c'est déjà mélangé.
Ajouter les oeufs battus avec le lait
Saler (suffisamment car les pommes de terre, c'est fade)
Poivrer et ajouter du curry
Mettre le mélange courgette pdt rapées-oeufs dans un (ou deux) moules à cake, les légumes doivent être recouverts de battu.
Ajouter du fromage rapé sur le dessus.
Cuire 20 minutes au micro-onde combiné: 250 °C et 600 W, sans préchauffage et laisser 10 minutes dans le four chaud en fin de cuisson.
ou
Cuire 10 à 15 minutes au micro-onde seul plein puissance (le fromage ne gratine pas mais fond bien)
Je ne sais pas du tout comment ça se passe pour le four traditionnel
, j'en ai pas! Vous diriez combien de temps et à quelle température 
C'est cuit quand il n'y a plus de liquide et que les pommes de terre sont moelleuses.
Voilà, je sers en tranche, soit en entrée, soit en plat principal, réchauffé au micro-onde.
Le cake se congèle très bien et c'est une bonne chose. Faut pas croire que j'arrive à servir des courgettes deux fois de suite, même planquées!
je n'ai pas encore testée avec d'autres légumes car c'est une recette que j'ai "inventée" cette semaine car on m'a donné des courgettes de jardin. Mon z'hom a fait la grimace parce qu'elles étaient grosses et donc trop fortes à son goût.
La recette dans mon livre, on fait sur le même principe mais avec des rondelles de courgettes et de pommes de terre et donc le goût est plus prononcé.
Ah oui, si vous n'avez pas peur des légumes, vous pourriez ajouter des oignons ou des herbes de Provence! (qui sont aussi sur la liste des "indésirables" de mon z'hom)
Je pense que j'essaierai avec du potiron
voici une recette pour vous!Les courgettes sont "planquées"
et le goût pas trop prononcé, alors ça passe bien Gratin courgettes
pour deux cakes
Une grosse courgette
Le même poids de pommes de terre
Des oeufs (j'ai en mis cinq)
Du lait (environ 1/4 de litre)
Sel poivre, et pourquoi pas curry
Fromage rapé
Laver les courgettes, les éplucher si la réticence aux légumes est très forte parce que le vert ça se voit
sinon conserver la peau, ça fera plus joliLes couper en deux dans le sens de la longueur, les épépiner.
Eplucher les pommes de terre.
A l'aide du robot avec la grille fine, râper morceaux de courgette et pommes de terre en alternance, comme ça c'est déjà mélangé.
Ajouter les oeufs battus avec le lait
Saler (suffisamment car les pommes de terre, c'est fade)
Poivrer et ajouter du curry
Mettre le mélange courgette pdt rapées-oeufs dans un (ou deux) moules à cake, les légumes doivent être recouverts de battu.
Ajouter du fromage rapé sur le dessus.
Cuire 20 minutes au micro-onde combiné: 250 °C et 600 W, sans préchauffage et laisser 10 minutes dans le four chaud en fin de cuisson.
ou
Cuire 10 à 15 minutes au micro-onde seul plein puissance (le fromage ne gratine pas mais fond bien)
Je ne sais pas du tout comment ça se passe pour le four traditionnel
, j'en ai pas! Vous diriez combien de temps et à quelle température C'est cuit quand il n'y a plus de liquide et que les pommes de terre sont moelleuses.
Voilà, je sers en tranche, soit en entrée, soit en plat principal, réchauffé au micro-onde.
Le cake se congèle très bien et c'est une bonne chose. Faut pas croire que j'arrive à servir des courgettes deux fois de suite, même planquées!
je n'ai pas encore testée avec d'autres légumes car c'est une recette que j'ai "inventée" cette semaine car on m'a donné des courgettes de jardin. Mon z'hom a fait la grimace parce qu'elles étaient grosses et donc trop fortes à son goût.
La recette dans mon livre, on fait sur le même principe mais avec des rondelles de courgettes et de pommes de terre et donc le goût est plus prononcé.
Ah oui, si vous n'avez pas peur des légumes, vous pourriez ajouter des oignons ou des herbes de Provence! (qui sont aussi sur la liste des "indésirables" de mon z'hom)
Je pense que j'essaierai avec du potiron