Ingrédients
Équivalences
- 600 g courgettes
- 400 g de riz CUIT
- 2 oeufs
- 25 cl crème fraîche
- un peu de lait
- fromage rapé
- herbes
- noix de muscade
- beurre
Gratin de courgettes
Je fais toujours les quantités au hasard et selon ce dont je dispose, donc n'hésitez pas à ajuster à vos goûts :
600 g courgettes
400 g de riz CUIT
2 oeufs
25 cl crème fraîche
un peu de lait pour compléter la crème
fromage rapé (à pâte dure, au choix !)
herbes
noix de muscade
beurre
- couper les courgettes en rondelles, les faire cuire dans de l'eau salée. (perso je les garde un peu croquante, j'aime mieux)
- Bien mélanger oeufs, crème, lait, herbes hachées (persil etc), noix de muscade répée, fromage rapé, sel, poivre.
- BEURRER un plat à gratin (ça a tendance à beaucoup accrocher !!!)
- mélanger riz CUIT et courgettes CUITES, verser dans le plat
- Recouvrir de l'appareil, mélanger un peu.
- Mettre à cuire 1/2 heure à 180° à chaleur tournante, ajouter une poignée de fromage rapé 10 min avant la fin de la cuisson.
Bon appétit, même les plus "anti-courgettes" se régaleront !
Je fais toujours les quantités au hasard et selon ce dont je dispose, donc n'hésitez pas à ajuster à vos goûts :
600 g courgettes
400 g de riz CUIT
2 oeufs
25 cl crème fraîche
un peu de lait pour compléter la crème
fromage rapé (à pâte dure, au choix !)
herbes
noix de muscade
beurre
- couper les courgettes en rondelles, les faire cuire dans de l'eau salée. (perso je les garde un peu croquante, j'aime mieux)
- Bien mélanger oeufs, crème, lait, herbes hachées (persil etc), noix de muscade répée, fromage rapé, sel, poivre.
- BEURRER un plat à gratin (ça a tendance à beaucoup accrocher !!!)
- mélanger riz CUIT et courgettes CUITES, verser dans le plat
- Recouvrir de l'appareil, mélanger un peu.
- Mettre à cuire 1/2 heure à 180° à chaleur tournante, ajouter une poignée de fromage rapé 10 min avant la fin de la cuisson.
Bon appétit, même les plus "anti-courgettes" se régaleront !