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Gratin de courgettes à la mozzarella

4 réponses · 1738 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 kilos de courgettes
  • 1 brique de 20 cl de crème semi épaisse
  • 300 à 400 grammes de mozzarella
Recette certifiée 100% sans IA
Gratin de courgettes à la mozzarella

Pour 4 personnes

2 kilos de courgettes ( ou un petit peu plus selon l'appetit)
1 brique de 20 cl de crème semi épaisse
300 à 400 grammes de mozzarella

1-Laver et couper en morceau les courgettes ( pas de trop gros morceaux)
2-Les cuires au micro-ondes (15-20 minutes).
3-Une fois cuite les égouter
4-Les mettre dans un plat allant au four et mettre la brique de crème
5-Saler, Poivrer
6-Ajouter la mozzarella en morceaux, mélanger et remettre de la mozzarella sur le dessus
7-Faire gratiner 20 à 30 minutes

Voila, j'éspère que ce gratin très simple vous plaira autant qu'a moi!

Bisous à bientôt!
2
Je te crois ça doit être délicieux car je fais presque la même chose mais un peu moins riche car sans mozzarella!!! Malheureux (triste)

Je gagne aussi du temps sur la cuisson en coupant en fines tranches (comme des chips) les courgettes et en ne les précuisant pas au micro-ondes.

Je les mets directement dans mon plat à gratin avec du sel et du poivre et je recouvre de crème fraîche entière.
Je laisse le tout cuire et gratiner à four 200° environ 20 à 25 minutes.

C'est aussi très très bon Cligne de l'oeil
3
Je te crois ça doit être délicieux car je fais presque la même chose mais un peu moins riche car sans mozzarella!!! Malheureux (triste)

Je gagne aussi du temps sur la cuisson en coupant en fines tranches (comme des chips) les courgettes et en ne les précuisant pas au micro-ondes.

Je les mets directement dans mon plat à gratin avec du sel et du poivre et je recouvre de crème fraîche entière.
Je laisse le tout cuire et gratiner à four 200° environ 20 à 25 minutes.

C'est aussi très très bon Cligne de l'oeil
Aïnou a écrit :


tu mets juste de la crème ?
et ça tient ensemble ?
ça tire pas trop de flotte ?
4
Bonjour Alicia,

je t'assure que je ne mets que des courgettes crues de la crème fraîche entière liquide, du sel et du poivre et le tout au four et ça ne rend pas du tout d'eau c'est moêlleux et crémeux à souhait.

tout le monde se régale avec cette recette.

essaie et tu m'en diras des nouvelles Rire (lol)
5 Recette

Gratin de courgettes à la mozzarella

Ingrédients Équivalences
  • courgettes
  • crème semi épaisse
  • sel
  • poivre
  • mozzarella
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour Alicia,

Moi je fais cuire au préalable mes courgettes coupées et couverte au micro-ondes pendant 15-20 minutes selon la grosseur puis je l'ai égoutte, enfin je rajoute la crème semi épaisse, du sel, du poivre, la mozzarella dedans et au dessus!
Il est clair que si tu fais pas ça ton plat va être plein d'eau!

Bisous à toi

Amélie
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