Ingrédients
Équivalences
- 400g de pomme de terre
- 600g de petites courgettes
- 40cl de crème fraiche
- 15cl de lait
- 200g de comté rapé
- 10g de beurre
- sel
- poivre
- 1 pincée de noix de muscade rapée
Gratin de courgettes au comté.ingrédients pour 4 personnes:
400g de pomme de terre,
600g de petites courgettes,
40cl de crème fraiche,
15cl de lait,
200g de comté rapé,
10g de beurre,
1 pincée de noix de muscade rapée,
sel, poivre.
préparation:20mn
cuisson:1h
-préchauffer le four à 180° et beurrer un plat à four.
-découper les courgettes et les pommes de terre en fines rondelles.
-disposer la poitié des pommes de terre au fond du plat, saler et poivrer.
-recouvrir avec les courgettes,saler et poivrer à nouveau.terminer par une couche de pommes de terre.
personnellement entre chaque couche je mets du comté,on adore le fromage!
-dans un bol, battre la cmème et le lait avec le sel et le poivre et la noix de muscade.
-verser sur les légumes, incliner dans tous les sens pour que le liquide se répartise uniformément.
-couvrir alors de fromage rapé.
-trancher en part pour servir chaud ou froid.
au bout de 45mn si le gratin n'est pas encore cuit mais bien doré sur le dessus mettre une feuille d'alu!
