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Courgettes au Comté Gratinée avec Crème et Noix de Muscade

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 400g de pomme de terre
  • 600g de petites courgettes
  • 40cl de crème fraiche
  • 15cl de lait
  • 200g de comté rapé
  • 10g de beurre
  • sel
  • poivre
  • 1 pincée de noix de muscade rapée
Recette certifiée 100% sans IA
Gratin de courgettes au comté

ingrédients pour 4 personnes:
400g de pomme de terre,
600g de petites courgettes,
40cl de crème fraiche,
15cl de lait,
200g de comté rapé,
10g de beurre,
1 pincée de noix de muscade rapée,
sel, poivre.

préparation:20mn
cuisson:1h

-préchauffer le four à 180° et beurrer un plat à four.
-découper les courgettes et les pommes de terre en fines rondelles.
-disposer la poitié des pommes de terre au fond du plat, saler et poivrer.
-recouvrir avec les courgettes,saler et poivrer à nouveau.terminer par une couche de pommes de terre.
personnellement entre chaque couche je mets du comté,on adore le fromage!
-dans un bol, battre la cRème et le lait avec le sel et le poivre et la noix de muscade.
-verser sur les légumes, incliner dans tous les sens pour que le liquide se répartise uniformément.
-couvrir alors de fromage rapé.
-trancher en part pour servir chaud ou froid.

au bout de 45mn si le gratin n'est pas encore cuit mais bien doré sur le dessus mettre une feuille d'alu