Ingrédients
Équivalences
- 2 courgettes (j'ai mis 1kg de courgettes surgelés)
- 250 g de mascarpone
- 1 cube de bouillon
- gruyère
- 2 oeufs
- sel et poivre
Gratin de courgettes au mascarpone
Ingrédients
2 courgettes (j'ai mis 1kg de courgettes surgelés)
250 g de mascarpone
1 cube de bouillon
gruyère
2 oeufs
sel et poivre
Préparation Gratin de courgettes au mascarpone
Faites cuire les courgettes dans un grand volume d'eau avec un cube de bouillon pendant 15 minutes.
Égouttez-les et mixez-les grossièrement avec le mascarpone et les œufs. Salez et poivrez.
Versez la préparation dans un plat à gratin et ajoutez le gruyère râpé dessus.
Mettez au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.
Ingrédients
2 courgettes (j'ai mis 1kg de courgettes surgelés)
250 g de mascarpone
1 cube de bouillon
gruyère
2 oeufs
sel et poivre
Préparation Gratin de courgettes au mascarpone
Faites cuire les courgettes dans un grand volume d'eau avec un cube de bouillon pendant 15 minutes.
Égouttez-les et mixez-les grossièrement avec le mascarpone et les œufs. Salez et poivrez.
Versez la préparation dans un plat à gratin et ajoutez le gruyère râpé dessus.
Mettez au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.