Ingrédients
Équivalences
- 2 courgettes
- 3 tomates
- 3 échalottes
- Sel et poivre
- 400g de crème fraîche
- 4 tranches de lard
- Huile d'olive
- Graines de sésame
- Graines de pavot
- Ortie
- Basilic
- Ciboulette
Gratin de courgettes et tomates
Ingrédients:
2 belles courgettes coupées en rondelles.
3 tomates moyènes couper en rondelles.
3 échalottes coupées aussi en rondelles. 
sel/poivre.
crème fraîche épaisse environ 300 gr.
4 tranches de lard très fine & découenner.
1 peu d'huile d'olive.
herbes:composition,( graines de sésane,pavot,ortie,basilic,ciboulette).
Préparation:
badigeonner le plat à gratin avec l'huile d'olive.
mettre au fond une ranger de courgettes.
ensuite 1 ranger de tomates+1 de courgettes,1 tranche d lard.continuer ainsi....
pour la sauce.
battre,40 cl= 400 ml = 400gr de crème fraîche.
saler/poivrer+ les herbes.
mélanger le tous.verser sur le plat à gratin.
bien badigonner avec un pinceau.
cuisson:35 mn 45 mn à 200°C
Ingrédients:
2 belles courgettes coupées en rondelles. 3 tomates moyènes couper en rondelles. 3 échalottes coupées aussi en rondelles. sel/poivre. crème fraîche épaisse environ 300 gr. 4 tranches de lard très fine & découenner. 1 peu d'huile d'olive. herbes:composition,( graines de sésane,pavot,ortie,basilic,ciboulette).Préparation:
badigeonner le plat à gratin avec l'huile d'olive.
mettre au fond une ranger de courgettes.
ensuite 1 ranger de tomates+1 de courgettes,1 tranche d lard.continuer ainsi....
pour la sauce.
battre,40 cl= 400 ml = 400gr de crème fraîche.
saler/poivrer+ les herbes.
mélanger le tous.verser sur le plat à gratin.
bien badigonner avec un pinceau.
cuisson:35 mn 45 mn à 200°C
comme j'ai des courgettes et des tomates du jardin je vais la tenter pour ce soir même si je sais que je ne ferais pas le bonheur de ma dernière 
(dès que c'est vert elle n'en veut pas,il faut que je fasse tout en purée)
