Ingrédients
Équivalences
- 400 g de courgettes en rondelles surgelées
- 4 belles pommes de terre
- 60 g de camembert allégé
- 1 grosse boite de pulpe de tomates
- ail et persil
- 2 cc de chapelure
- 2 cc de margarine
- sel et poivre
GRATIN DE COURGETTES FERMIER Recette pour 2 personnes
4,5 ♥ par personne
Ingrédients :
- 400 g de courgettes en rondelles surgelées
- 4 belles pommes de terre
- 60 g de camembert allégé
- 1 grosse boite de pulpe de tomates
- ail et persil
- 2 cc de chapelure
- 2 cc de margarine
- sel et poivre
Préchauffer le four th. 7 (220° C).
Faire décongeler les courgettes comme indiqué sur le paquet.
Eplucher les pommes de terre et les émincer en fines rondelles.
Couper le camembert en lamelles.
Mixer la pulpe de tomates avec l'ail et le persil. Salez et poivrez.
Dans un plat à gratin, ( moi j'ai fait dans mes mini-cocottes), alterner les couches de pommes de terre et de courgettes. Salez et poivrez légèrement à chaque couche. Terminer par les lamelles de camembert et une couche de courgettes. Recouvrir avec le coulis de tomates. Saupoudrez avec la chapelure et parsemer de margarine.
Cuire au four pendant 40 mn. Bon appétit !