Ingrédients
Équivalences
- 4 fenouils
- 2 cc beurre allégé 41%
- 1 poire ferme et pas trop mûre
- 60 g gorgonzola
- 80 g lait concentré 1/2 écrémé non sucré
- 4 cs crème fraîche à 8%
- Sel, poivre
Kikoo,
GRATIN DE FENOUIL AUX POIRES
Préparation 15 mn Cuisson 35 mn
4 fenouils
2 cc beurre allégé 41%
1 poire ferme et pas trop mûre
60 g gorgonzola
80 g lait concentré 1/2 écrémé non sucré
4 cs crème fraîche à 8%
Sel, poivre
Précahuffer le four à 240 °c (th.
.
Couper le fenouil en fines lamelles. Le cuire 10 mn à la vapeur. Beurrer un "petit plat à four.
Alterner 2 fois une couche de lamelles de fenouil avec de fines lamelles de poire, saler, poivrer et recouvrir de jpetits morceaux de gorgonzola. Ajouter le lait battu avec la crème. Mettre à four chaud pendant 25 mn.
Ce plat est à déguster avec du poisson ou de la viande blanche.
Bisous
Miss Cat
GRATIN DE FENOUIL AUX POIRES
Préparation 15 mn Cuisson 35 mn
4 fenouils
2 cc beurre allégé 41%
1 poire ferme et pas trop mûre
60 g gorgonzola
80 g lait concentré 1/2 écrémé non sucré
4 cs crème fraîche à 8%
Sel, poivre
Précahuffer le four à 240 °c (th.
.Couper le fenouil en fines lamelles. Le cuire 10 mn à la vapeur. Beurrer un "petit plat à four.
Alterner 2 fois une couche de lamelles de fenouil avec de fines lamelles de poire, saler, poivrer et recouvrir de jpetits morceaux de gorgonzola. Ajouter le lait battu avec la crème. Mettre à four chaud pendant 25 mn.
Ce plat est à déguster avec du poisson ou de la viande blanche.
Bisous
Miss Cat