Ingrédients
Équivalences
- 1 belle grosse courgette ou 3, 4 courgettes normales
- 1 verre à moutarde de riz
- 2 ou 3 bonne grosse cuillère de crême fraiche
- 1 verre de lait
- sel, poivre, muscade, basilic
- 1 cube de bouillon au légumes
- gruyère rapé à votre convenance
- 300 gr de viande (peu importe, moi g pris du poulet)
- 200gr de lard fumée ou lardon
- 1 oignon ou équivalent en surgelé
- 1 bonne poignée de champignon de paris surgelé
- 1 oeuf
- persil, poivre
Le hachis/gratin de courgettes
Ingrédients: (pour 6 personnes)
- 1 belle grosse courgette ou 3, 4 courgettes normale
- 1 verre à moutarde de riz
- 2 ou 3 bonne grosse cuillère de crême fraiche
- 1 verre de lait
- sel, poivre, muscade, basilic
- 1 cube de bouillon au légumes
- gruyère rapé à votre convenance
pour la farce:
- 300 gr de viande (peu importe, moi g pris du poulet)
- 200gr de lard fumée ou lardon
- 1 oignon ou équivalent en surgelé
- 1 bonne poignée de champignon de paris surgelé
- 1 oeuf
- persil, poivre
Préparation:
Eplucher, laver et couper la courgette en petit dès. La mettre dans un saladier avec le verre de riz, la crème, le lait, épices, poivre, sel. Emietter le cube bouillon par dessus et bien remuer le tout.
Mettre tous les ingrédients pour la farce dans un robot et mixer. Mettre dans le fond d'un grand plat à four. Mettre ensuite le mélange avec les légumes par dessus.
Rajouter du gruyère rapé et mettre au four 200° 45min!
Ingrédients: (pour 6 personnes)
- 1 belle grosse courgette ou 3, 4 courgettes normale
- 1 verre à moutarde de riz
- 2 ou 3 bonne grosse cuillère de crême fraiche
- 1 verre de lait
- sel, poivre, muscade, basilic
- 1 cube de bouillon au légumes
- gruyère rapé à votre convenance
pour la farce:
- 300 gr de viande (peu importe, moi g pris du poulet)
- 200gr de lard fumée ou lardon
- 1 oignon ou équivalent en surgelé
- 1 bonne poignée de champignon de paris surgelé
- 1 oeuf
- persil, poivre
Préparation:
Eplucher, laver et couper la courgette en petit dès. La mettre dans un saladier avec le verre de riz, la crème, le lait, épices, poivre, sel. Emietter le cube bouillon par dessus et bien remuer le tout.
Mettre tous les ingrédients pour la farce dans un robot et mixer. Mettre dans le fond d'un grand plat à four. Mettre ensuite le mélange avec les légumes par dessus.
Rajouter du gruyère rapé et mettre au four 200° 45min!
Modifié (oct. 2007)