Ingrédients
Équivalences
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon haché
- 1 carotte râpée
- 1 branche de céleri coupée en petits morceaux
- 100 g de lentilles corail
- Un peu moins d'1/2 litre d'eau
- 1 gousse d'ail écrasée
- Sel et poivre (facultatif)
- 2 c. à soupe de chapelure de pain complet
- 85 g de gruyère râpé
- 2 c. à soupe de persil haché
- 1 oeuf battu
- 2 c. à soupe de gomasio ou un peu de sel fin
Gratin de lentilles corail
Ingrédients pour 4 personnes
· 1 c. à soupe d'huile d'olive
· 1 oignon haché
· 1 carotte râpée
· 1 branche de céleri coupée en petits morceaux
· 100 g de lentilles corail
· Un peu moins d'1/2 litre d'eau
· 1 gousse d'ail écrasée
· Sel et poivre (facultatif)
· 2 c. à soupe de chapelure de pain complet
· 85 g de gruyère râpé
· 2 c. à soupe de persil haché
· 1 oeuf battu
· 2 c. à soupe de gomasio ou un peu de sel fin.
Dans une cassserole à fond épais, mettre l'huile, ajouter les oignons et faire fondre à feu doux. Ajouter la carotte, le céleri, les lentilles, l'ail, l'eau, le sel, le poivre, couvrir et faire cuire à feu doux jusqu'à absorption complète de l'eau.
Préchauffer le four à 180° (th.
.
Ajouter la chapelure, les 3/4 du fromage, l'oeuf et le persil. Verser dans un plat allant au four. Saupoudrer de graines de sésame ou de gomasio et du reste de fromage. Faire cuire au four pendant 20 mn environ jusqu'à ce que le dessus du plat soit doré.
Si vous essayez, dites-le moi
Ingrédients pour 4 personnes
· 1 c. à soupe d'huile d'olive
· 1 oignon haché
· 1 carotte râpée
· 1 branche de céleri coupée en petits morceaux
· 100 g de lentilles corail
· Un peu moins d'1/2 litre d'eau
· 1 gousse d'ail écrasée
· Sel et poivre (facultatif)
· 2 c. à soupe de chapelure de pain complet
· 85 g de gruyère râpé
· 2 c. à soupe de persil haché
· 1 oeuf battu
· 2 c. à soupe de gomasio ou un peu de sel fin.
Dans une cassserole à fond épais, mettre l'huile, ajouter les oignons et faire fondre à feu doux. Ajouter la carotte, le céleri, les lentilles, l'ail, l'eau, le sel, le poivre, couvrir et faire cuire à feu doux jusqu'à absorption complète de l'eau.
Préchauffer le four à 180° (th.
.Ajouter la chapelure, les 3/4 du fromage, l'oeuf et le persil. Verser dans un plat allant au four. Saupoudrer de graines de sésame ou de gomasio et du reste de fromage. Faire cuire au four pendant 20 mn environ jusqu'à ce que le dessus du plat soit doré.
Si vous essayez, dites-le moi