Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de patisson
- 2 oignons
- huile d'olive
- 1 sachet de gruyère rapé
- 4 oeufs
- crème fraiche
Gratin de pâtisson
Il faut : 1 kg de patisson,
2 oignons,
de l'huile d'olive,
1 sachet de gruyère rapé,
4 oeufs,
de la crème fraiche.
couper les oignons en lamelles et les faire fondre dans un fait-tout avec l'huile d'olive (moi, je la mets au "pif"
. leur ajouter les patissons coupés également en lamelle. les faire ramolir au maximum (qu'ils soient fondant).
Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette puis ajouter la crème fraiche (toujours au "pif" puis le gruyère rapé.
Lorsque les patissons sont prêts, ajouter la préparation à base d'oeufs. mélanger bien tout les ingrédients et tu mets la préparation dans un plat pour le four.
C'est une recette de ma grand-mère c'est pour ça que je n'ai pas vraiment de proportion. Je l'ai regardé faire.
Elle ajoutait de la chapelure pour finir (c'est facultatif). Puis tu mets au four une quinzaine de min, T 6. Voilà et je peux vous assurer que c'est très bon.
Il faut : 1 kg de patisson,
2 oignons,
de l'huile d'olive,
1 sachet de gruyère rapé,
4 oeufs,
de la crème fraiche.
couper les oignons en lamelles et les faire fondre dans un fait-tout avec l'huile d'olive (moi, je la mets au "pif"
. leur ajouter les patissons coupés également en lamelle. les faire ramolir au maximum (qu'ils soient fondant).Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette puis ajouter la crème fraiche (toujours au "pif"
puis le gruyère rapé.Lorsque les patissons sont prêts, ajouter la préparation à base d'oeufs. mélanger bien tout les ingrédients et tu mets la préparation dans un plat pour le four.
C'est une recette de ma grand-mère c'est pour ça que je n'ai pas vraiment de proportion. Je l'ai regardé faire.
Elle ajoutait de la chapelure pour finir (c'est facultatif). Puis tu mets au four une quinzaine de min, T 6. Voilà et je peux vous assurer que c'est très bon.