Ingrédients
Équivalences
- 1.2 kg de potiron
- 30g de beurre
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre
- noix de muscade rapée
- 100 gr de creme fraiche
- 150 g de fromage rapée
je vous propose une bonne recette de gratin de potiron 
un regal j adore cette recette a chaque fois que c'est la periode du potiron je demande a ma mere de m'en faire !!!!!
bon la recette est longue a faire ms perso je trouve que sa en vaut la peine normalement je naime ps le potiron ms la j'en mange comme ps possible lol
ingredient
1.2 kg de potiron
30g de beurre
2 oignon , 1 gousse d'ail
sel poivre noix de muscade rapée
100 gr de creme fraiche
150 g de fromage rapée
ETAPE DE LA RECETTE
Pelez le potiron ,retirer les graines ; laver la chair essuyer la et détailler la en dés de 3 cm de coté environ .
Eplucher et emincé les oignon et l'ail .
Dans une cocotte en fonte faites fondre le beuure ; jetez-y les dés de potiron les oignon , l'ail , poivre , et une pincée de noix de muscade rapée .
Remuez , couvrez et laissez étuver a feu doux pendant 30 min environ en remuant de temps a autre
Un peu avant la fin de la cuisson retirez le couvercle et levez la flamme pour faireévaporer tt l'eau de constitution des légumes
Prechauffez le grill a 240 ° C (th
Dans le bol d'un robot de cuisine ou a l'aide d'un mixer réduisez le contenu de la cocotte en puree ajoutez la créme fraiche puis 100 g fromage rapé ; mélangez longuement et répartissez la préparation ds un plat a gratin .
Répartissez les les 50 g restant . Faites dorer qlq min ss le gril bien chaud et server aussitot !
un regal j adore cette recette a chaque fois que c'est la periode du potiron je demande a ma mere de m'en faire !!!!!bon la recette est longue a faire ms perso je trouve que sa en vaut la peine normalement je naime ps le potiron ms la j'en mange comme ps possible lol
ingredient
1.2 kg de potiron
30g de beurre
2 oignon , 1 gousse d'ail
sel poivre noix de muscade rapée
100 gr de creme fraiche
150 g de fromage rapée
ETAPE DE LA RECETTE
Pelez le potiron ,retirer les graines ; laver la chair essuyer la et détailler la en dés de 3 cm de coté environ .
Eplucher et emincé les oignon et l'ail .
Dans une cocotte en fonte faites fondre le beuure ; jetez-y les dés de potiron les oignon , l'ail , poivre , et une pincée de noix de muscade rapée .
Remuez , couvrez et laissez étuver a feu doux pendant 30 min environ en remuant de temps a autre
Un peu avant la fin de la cuisson retirez le couvercle et levez la flamme pour faireévaporer tt l'eau de constitution des légumes
Prechauffez le grill a 240 ° C (th
Dans le bol d'un robot de cuisine ou a l'aide d'un mixer réduisez le contenu de la cocotte en puree ajoutez la créme fraiche puis 100 g fromage rapé ; mélangez longuement et répartissez la préparation ds un plat a gratin .
Répartissez les les 50 g restant . Faites dorer qlq min ss le gril bien chaud et server aussitot !