Ingrédients
Équivalences
- 2 lamelles fines d'oignons
- des lardons fumés ou des dés de jambon
- 4 endives coupées en lanières fines
- 3 tranches de reblochon (avec la crôute retirée)
Gratin d'endives, d'oignons et reblochon
Faire revenir dans un peu d'huile des oignons coupés en lamelles tres fines.
Ajouter des lardons fumés ou des dés de jambon, quand ils commencent à peine à gratiner,ajouter les endives coupées en lanières fines dans le sens de la longueur (en 4, puis chaque quart en 3)
Mettre un couvercle et laisser mijoter 15 mn, enlever le couvercle et laisser évaporer l'eau rendu par la cuisson des endives sur feu assez vif.
Mettre le mélange oignons endives lardons dans des petits ramequins individuels, déposer 3 fines tranches de reblochon (dont on a enlevé la crôute) sur le mélange et faire gratiner au four 10 à 15 mn.
bon appétit, c'est délicieux !
Faire revenir dans un peu d'huile des oignons coupés en lamelles tres fines.
Ajouter des lardons fumés ou des dés de jambon, quand ils commencent à peine à gratiner,ajouter les endives coupées en lanières fines dans le sens de la longueur (en 4, puis chaque quart en 3)
Mettre un couvercle et laisser mijoter 15 mn, enlever le couvercle et laisser évaporer l'eau rendu par la cuisson des endives sur feu assez vif.
Mettre le mélange oignons endives lardons dans des petits ramequins individuels, déposer 3 fines tranches de reblochon (dont on a enlevé la crôute) sur le mélange et faire gratiner au four 10 à 15 mn.
bon appétit, c'est délicieux !