Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de pommes de terre cuites
- 30 cl de crème fraîche
- 100 gr de beurre
- 300 gr de chair de potimarron cuite
- 150 gr de Comté râpé
- Sel et poivre du moulin
- 1 noix de beurre
GRATIN DES FRIMAS
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- 500 gr de pommes de terre cuites
- 30 cl de crème fraîche
- 100 gr de beurre
- 300 gr de chair de potimarron cuite
- 150 gr de Comté râpé
- Sel et poivre du moulin
- 1 noix de beurre.
> Ecrasez les pommes de terre cuites avec 15 cl de crème et 50 gr de beurre, salez et poivrez et réservez.
> Ecrasez la chair du potimmaron cuite avec 15 cl de cème et 50 gr de beurre, salez et poivrez.
> Beurrez un plat à gratin et versez les couches en alternance. Saupoudrez de Comté râpé.
> Laissez dorer, 10 minutes, à four chaud, thermostat 7 (210°C).
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- 500 gr de pommes de terre cuites
- 30 cl de crème fraîche
- 100 gr de beurre
- 300 gr de chair de potimarron cuite
- 150 gr de Comté râpé
- Sel et poivre du moulin
- 1 noix de beurre.
> Ecrasez les pommes de terre cuites avec 15 cl de crème et 50 gr de beurre, salez et poivrez et réservez.
> Ecrasez la chair du potimmaron cuite avec 15 cl de cème et 50 gr de beurre, salez et poivrez.
> Beurrez un plat à gratin et versez les couches en alternance. Saupoudrez de Comté râpé.
> Laissez dorer, 10 minutes, à four chaud, thermostat 7 (210°C).