Ingrédients
Équivalences
- 600 gr de ratatouille surgelée (non cuisinée)
- 2 gousses d'ail
- 20 cl de lait demi-écremé
- 2 càc de maizena
- 120 gr de semoule à couscous moyenne
- 90 gr de gruyère rapé allégé (ou non ,ca dépend si on veut faire light)
- sel, poivre
Gratin du midi
Pour 4 personnes
-600 gr de ratatouille surgelée (non cuisinée)
- 2 gousses d'ail
- 20 cl de lait demi-écremé
- 2 cc de maizena
- 120 gr de semoule à couscous moyenne
- 90 gr de gruyère rapé allégé (ou non ,ca dépend si on veut faire light)
-sel , poivre
Préchauffer le four th° 5 (180°)
Faire décongeler les légumes 10 mn ( à la vapeur ou micro ondes)
Peler et écraser l'ail.
L'ajouter ,saler, poivrer.
Prelever 4 CS de lait et y délayer la maizena.POrter le reste a ébulition avec une pincée de sel et poivre.
Verser le mélange à la maizena.Laisser épaissir à feu doux.Hors du feu, ajouter la semoule et la moitié du gruyère.
Dans un plat a gratin (28 cm), déposer la moitié de la préparation au couscous, puis les légumes et enfin le reste de préparation.
Recouvrir du gruyère restant.
Cuire 20 mn au four et servir bien chaud.
Alors moi, j'ai rajouté dans la préparation de ratatouille un filet de colin émietté (pour faire un plat complet)
J'ai aussi préparé cette recette pour une personne, il m'a semblé qu'il manquait du liquide (hé oui,encore une fois ..lol) car je n'avais que très peu de lait a faire bouillir et après avoir ajouté la maizena et fait épaissir, quand j'ai rajouté la semoule c'est devenu très compact et pas assez pour mettre dans le fond de mon plat aussi j'ai tout mélangé avec ma ratatouille ..
Pour 4 personnes
-600 gr de ratatouille surgelée (non cuisinée)
- 2 gousses d'ail
- 20 cl de lait demi-écremé
- 2 cc de maizena
- 120 gr de semoule à couscous moyenne
- 90 gr de gruyère rapé allégé (ou non ,ca dépend si on veut faire light)
-sel , poivre
Préchauffer le four th° 5 (180°)
Faire décongeler les légumes 10 mn ( à la vapeur ou micro ondes)
Peler et écraser l'ail.
L'ajouter ,saler, poivrer.
Prelever 4 CS de lait et y délayer la maizena.POrter le reste a ébulition avec une pincée de sel et poivre. Verser le mélange à la maizena.Laisser épaissir à feu doux.Hors du feu, ajouter la semoule et la moitié du gruyère. Dans un plat a gratin (28 cm), déposer la moitié de la préparation au couscous, puis les légumes et enfin le reste de préparation. Recouvrir du gruyère restant. Cuire 20 mn au four et servir bien chaud.Alors moi, j'ai rajouté dans la préparation de ratatouille un filet de colin émietté (pour faire un plat complet)
J'ai aussi préparé cette recette pour une personne, il m'a semblé qu'il manquait du liquide (hé oui,encore une fois ..lol) car je n'avais que très peu de lait a faire bouillir et après avoir ajouté la maizena et fait épaissir, quand j'ai rajouté la semoule c'est devenu très compact et pas assez pour mettre dans le fond de mon plat aussi j'ai tout mélangé avec ma ratatouille ..