Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de crevettes cuites et décortiquées
- 4 œufs
- 200 gr d’épinards surgelés
- 4 brins de ciboulette
- 1 CS de crème fraîche
- 1 CS d’huile d’olive
- sel, poivre
- beurre pour les ramequins
- Gruyère râpé
Gratin épinards- crevettes à la florentine
- 250 gr de crevettes cuites et décortiquées
- 4 œufs
- 200 gr d’épinards surgelés
- 4 brins de ciboulette
- 1 CS de crème fraîche
- 1 CS d’huile d’olive
- sel, poivre
- beurre pour les ramequins
Battre les œufs + la crème.
Saler et poivrer.
Faire chauffer les épinards 6 à 8 min dans un fond d’eau et l’huile d’olive.
Beurrer 4 grands ramequins.
Répartir les épinards bien égouttés + les crevettes.
Recouvrir de la préparation aux œufs.
Cuire 25 à 30 min au four préchauffé à 150 °C.
Servir bien chaud.
PS : Pour relever le goût, ajouter 1 CS de moutarde et quelques gouttes de Tabasco…………………………
C'est une recette facile que j'ai trouvé dans un magasine.
C'est ce que je fais pour ce midi.
Par contre, j'ai pris un moule à tarte et j'ai parsemé le gratin de gruyère râpé.
- 250 gr de crevettes cuites et décortiquées
- 4 œufs
- 200 gr d’épinards surgelés
- 4 brins de ciboulette
- 1 CS de crème fraîche
- 1 CS d’huile d’olive
- sel, poivre
- beurre pour les ramequins
Battre les œufs + la crème.
Saler et poivrer.
Faire chauffer les épinards 6 à 8 min dans un fond d’eau et l’huile d’olive.
Beurrer 4 grands ramequins.
Répartir les épinards bien égouttés + les crevettes.
Recouvrir de la préparation aux œufs.
Cuire 25 à 30 min au four préchauffé à 150 °C.
Servir bien chaud.
PS : Pour relever le goût, ajouter 1 CS de moutarde et quelques gouttes de Tabasco…………………………
C'est une recette facile que j'ai trouvé dans un magasine.
C'est ce que je fais pour ce midi.
Par contre, j'ai pris un moule à tarte et j'ai parsemé le gratin de gruyère râpé.