Ingrédients
Équivalences
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 tomate
- petits dés de feta nature
- parmesan
Ce midi j'ai improvisé avec un reste de légumes :
j'ai coupé en dés 1 aubergine, 1 courgette, 1 poivron rouge; je les ai fait poelé avec un peu d'huile d'olive, du sel , du poivre, du thym; en fin de cuisson j'ai ajouté 1 tomate
puis j'ai mis le tout dans un plat à gratin et j'ai recouvert de petits dés de feta nature et d'un peu de parmesan
j'ai mis le tout au four 20min, en faisant gratiner les 5 dernières minutes
j'ai mangé ça avec du poulet grillé
c'était très bon !!
et comme il m'en reste, je pense y ajouter du blé pour demain midi !!
j'ai coupé en dés 1 aubergine, 1 courgette, 1 poivron rouge; je les ai fait poelé avec un peu d'huile d'olive, du sel , du poivre, du thym; en fin de cuisson j'ai ajouté 1 tomate
puis j'ai mis le tout dans un plat à gratin et j'ai recouvert de petits dés de feta nature et d'un peu de parmesan
j'ai mis le tout au four 20min, en faisant gratiner les 5 dernières minutes
j'ai mangé ça avec du poulet grillé
c'était très bon !!
et comme il m'en reste, je pense y ajouter du blé pour demain midi !!
