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Gratin léger au vin blanc et aux herbes

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Pommes de terre (en bocal ou sous vide)
  • Un peu de poireau
  • 1 tomate
  • des lardons
  • des dés de volaille
  • 1 gousse d'ail en petits dés
  • 1 oignon en lamelles
  • Sel, poivre
  • herbes au choix (persil, ciboulette, origan...)
Recette certifiée 100% sans IA
Voici une recette de gratin vraiment trés léger et gouteux que j´aime bien faire... à l´origine insipiré d´une recette d´Evita (son gratin de patates, tomates, bacon et poireau):

Gratin léger au vin blanc et aux herbes

Gratin leger au vin blanc et aux herbes hmmmmmmmVoir l'album

Ingrédients:
Pommes de terre (en bocal ou sous vide)
Un peu de poireau
1 tomate
des lardons
des dés de volaille
1 gousse d´ail en petits dés
1 oignon en lamelles
Sel, poivre
herbes au choix (persil, ciboulette, origan... )
Un demi-verre de vin blanc

Préparation:

Faire revenir les lardons dans une poel sans huile pour les dégraisser. Les égouter sur un essuie-tout. Faire également revenir les dés de volaille (en salant et poivrant). Couper les pommes de terre en deux, la tomate et l´ail en dés, l´oignon et le poireau en lamelles. Saler et poivrer les pdt et les mélanger avec les herbes (persil ciboulette...) et l´ail. Dans un plat à gratin, déposer les pdt, le poireau, la tomate, l´oignon, la viande et les lardons. Penser à saler et poivrer entre les "couches". Arroser du verre de vin blanc et mettre au four pour une bonne demi heure.

Très léger et délicieux!

Bon app!

Bisou

alavie
2
On peut essayer les yeux fermés, en fait, on met ce qu´on veut là dedans, le principal, c´est de bien assaisonner pour donner du goût (sel, poivre, ail, oignon...) car le vin blanc est léger. Hmmmmmmmm
En tout cas, ne pas hésiter á essayer car c´est simple et délicieux!

Bise

alavie
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