Ingrédients
Équivalences
- 800g de tomates
- 800g d'aubergines
- 800g de courgettes
- 3 oignons
- 200g cantal rapé
- 50 g de chapelure
- 1 verre d'huile d'olive
Un gratin facile a faire que j'ai préparée a midi 
Pour 6 à 8 personnes
800g de tomates
800g d'aubergines
800g de courgettes
3 oignons
200g cantal rapé
50 g de chapelure
1 verre d'huile d'olive
Essuyer et coupez les courgettes en rondelles.Epluchez les aubergines, et les coupez aussi en rondelles.Les faire cuire 5 mn dans l'eau bouillante salée, les egouttez.Lavez et coupez les tomates en rondelles epaisses.Emincez les oignons, les faire revenir doucement dans l'huile d'olive.Prendre un plat a gratin tapissez le d'oignons,recouvrir d'une couche de d'aubergine,de tomate et de courgettes.Entre chaque couche, salez,poivez,soupoudrez de cantal rapé et arrosez d'un filet d'huile d'olive.Remplir tout le plat en terminant par les tomates
Soupoudrez de chapelure et au four pour 35 mn à 180°.A degustez avec une viande roties.
Pour 6 à 8 personnes
800g de tomates 800g d'aubergines 800g de courgettes 3 oignons 200g cantal rapé 50 g de chapelure 1 verre d'huile d'oliveEssuyer et coupez les courgettes en rondelles.Epluchez les aubergines, et les coupez aussi en rondelles.Les faire cuire 5 mn dans l'eau bouillante salée, les egouttez.Lavez et coupez les tomates en rondelles epaisses.Emincez les oignons, les faire revenir doucement dans l'huile d'olive.Prendre un plat a gratin tapissez le d'oignons,recouvrir d'une couche de d'aubergine,de tomate et de courgettes.Entre chaque couche, salez,poivez,soupoudrez de cantal rapé et arrosez d'un filet d'huile d'olive.Remplir tout le plat en terminant par les tomates
Soupoudrez de chapelure et au four pour 35 mn à 180°.A degustez avec une viande roties.