Ingrédients
Équivalences
- 1,5 kg de pomme de terre
- 500 gr poireaux
- 1k de hachi porc/boeuf
- 2 beaux gros oignons
- crème fraîche liquide
- Un peu de fromage râpé
- 1 jaune d'oeuf
- Sel
- Poivre
- Muscade
- Beurre
Hachis parmentier aux poireaux.
Ingrédients:
1,5 kg de pomme de terre,
500 gr poireaux,
1k de hachi porc/boeuf,
2 beaux gros oignons,
crème fraîche liquide,
Un peu de fromage râpé,
1 jaune d'oeuf,
Sel, Poivre, Muscade,
Beurre
Préparation:
Cuire tout les ingrédients séparément.
Faire un purée avec les pommes de terre y ajouter une noisette de beurre, la crème fraîche liquide et le jaune d'oeuf.
Cuire les poireaux salez poivrez et mettre un petit peu de muscade.
Cuire le hachi mais pas de trop sinon ça sera trop sec.
Ensuite superposez le tout (poireaux, hachi, poireaux, hachi et finir par la purée) recouvrir de fromage râpé.
Mettre au four Th 7/8 pendant 30 minutes
Bon appétit!
Ingrédients:
1,5 kg de pomme de terre,
500 gr poireaux,
1k de hachi porc/boeuf,
2 beaux gros oignons,
crème fraîche liquide,
Un peu de fromage râpé,
1 jaune d'oeuf,
Sel, Poivre, Muscade,
Beurre
Préparation:
Cuire tout les ingrédients séparément.
Faire un purée avec les pommes de terre y ajouter une noisette de beurre, la crème fraîche liquide et le jaune d'oeuf.
Cuire les poireaux salez poivrez et mettre un petit peu de muscade.
Cuire le hachi mais pas de trop sinon ça sera trop sec.
Ensuite superposez le tout (poireaux, hachi, poireaux, hachi et finir par la purée) recouvrir de fromage râpé.
Mettre au four Th 7/8 pendant 30 minutes
Bon appétit!