Haricots blancs en croquette

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1 Recette mai 2004

Ingrédients Équivalences

500g de haricots blancs
40 g de beurre
chapelure
1 oignon
persil

Haricots blancs en croquette

Ingrédients

Préparation

Faites cuire les haricots.

Dès qu’ils sont cuits, écrasez les et mélangez les avec le beurre fondu, chapelure, oignon haché et préalablement revenu, et le persil haché.

Laisser refroidir et faites des croquettes allongés dorées dans la friture chaude.

Bon appétit!

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