Ingrédients
Équivalences
- 500g de haricots blancs secs
- 1 oignon piqué de 2 clous de girofle
- 1 bouquet garni
- 1 gousse d'ail
- sel
Haricots blancs secs en cocotte minute
500g de haricots blancs secs - 1 oignon piqué de 2 clous de girofle - 1 bouquet garni - 1 gousse d'ail - sel
mettre les haricots dans la cocotte minute sans les saler, les couvrir d'eau froide . Ferme la cocotte minute et laisse bouillir 5 mn après le chuchotement de la soupape .
Ouvre la cocotte et vide au dessus d'une passoire pour égoutter
Remettre les haricots dans la cocotte minute. Couvre d'eau bouillante. Ajoute sel et oignons piqué des clous de girofle et la gousse d'ail et le bouquet garni.
Ferme la cocotte et laisse cuire 40 mn à partir du chuchotement de la soupape.
On peut accompagner avec des saucisses
Bonne soirée
angèle007
500g de haricots blancs secs - 1 oignon piqué de 2 clous de girofle - 1 bouquet garni - 1 gousse d'ail - sel
mettre les haricots dans la cocotte minute sans les saler, les couvrir d'eau froide . Ferme la cocotte minute et laisse bouillir 5 mn après le chuchotement de la soupape .
Ouvre la cocotte et vide au dessus d'une passoire pour égoutter
Remettre les haricots dans la cocotte minute. Couvre d'eau bouillante. Ajoute sel et oignons piqué des clous de girofle et la gousse d'ail et le bouquet garni.
Ferme la cocotte et laisse cuire 40 mn à partir du chuchotement de la soupape.
On peut accompagner avec des saucisses
Bonne soirée
angèle007
Modifié (avr. 2009)