Haricots verts sans fin

Salut tout le monde,
Voilà, mes beaux-parents, qui ont un petit potager, nous ont donnés des haricots verts et je dois avouer qu' à force de les manger cuits à l' eau ou passer à la poele, je vais finir moi-même en haricot !
Ce serait génial si vous aviez des recettes originales et simple à faire ( non, non je ne suis pas compliquée ! ) à base de haricots verts !
Merci d' avance !
A bientôt !

Haricots verts façon carbonara
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 400 g de haricots verts (frais si possible, ce sera meilleur)
- 3 ou 4 tranches de jambon
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 10 cl de crème liquide
- parmesan séché
- paprika, persil, sel, poivre, huile d'olive

Préparation :

Cuire les haricots à la cocotte minute afin qu'il soient encore un peu croquants.

Une fois cuits, les mettre dans une poele avec de l'huile d'olive et commencer une cuisson à feu moyen.
Pensez à saler et poivrer à votre goût.

Pendant ce temps, couper le jambon en carrés de 2 cm de côté environ.
Dans un bol, mélanger les deux crèmes, puis le jambon.
Saler et poivrer.

Quand les haricots commencent à dorer, verser la préparation crème-jambon dans la poele, puis du paprika, du persil selon vote goût.

Remuer de temps en temps.
Quand la crème brunit et s'épaissit, ajouter du parmesan (environ une cuillère à soupe).

Laisser cuire de manière à ce que la crème reste un peu liquide.