Ingrédients
Équivalences
- 2 belles carottes
- 2 gros oignons
- 4 gousses d'ail
- 4 pommes de terre
- 1 patate douce
- 200 g de petits pois
- 100 g de lardons fumés
- 4 feuilles de salade
- 50 g de beurre doux
- 10 cl de vinaigre rosé
- 40 cl d'eau
- 1 c à café de miel d'acacia
- sel,poivre,herbes de Provence
Jardinière de légumes à ma façon.
Ingrédients:
pour 4/6 personnes.
2 belles carottes.
2 gros oignons.
4 gousses d'ail.
4 pommes de terre.
1 patate douce.
200 g de petits pois.
100 g de lardons fumés.
4 feuilles de salade.
50 g de beurre doux.
10 cl de vinaigre rosé.
40 cl d'eau.
1 c à café de miel d'acacia.
sel,poivre,herbes de Provence.
Préparation:
épluchez & coupez & lavez,les pommes de terre,carottes,la patate douce ,salade.
coupez les pommes de terre en 8 morceaux.
coupez en bâtonnets les carottes.
la patate douce en bâtons.
coupez grossièrement la salade.
émincez les oignons.
coupez en 4 les gousses d'ail.
coupez en dés le beurre.
dans une poêle ajoutez le vinaigre rosé le miel les bâtons de patate douce.
faire caramélisé.et cuisez doucement à th 2.temps 20 minutes.
dans une poêle haute comme un wok ajoutez le beurre et les lardons,faite fondre 5 minutes à th 4.
ajoutez les carottes,oignons,pommes de terre,gousses d'ail.
sel,poivre,herbes de Provence,et de l'eau.
cuisez th 4 = 15 minutes.
ajoutez les petits pois la salade.
versez les bâtons de p de terre douce caramélisé au dernier moment.
mélangez bien doucement avec une spatule en bois les légumes.
cuisez 10 minutes th 4.
dressez & resservez le plat.
BON APPÉTIT.
Ingrédients:
pour 4/6 personnes.
2 belles carottes.
2 gros oignons.
4 gousses d'ail.
4 pommes de terre.
1 patate douce.
200 g de petits pois.
100 g de lardons fumés.
4 feuilles de salade.
50 g de beurre doux.
10 cl de vinaigre rosé.
40 cl d'eau.
1 c à café de miel d'acacia.
sel,poivre,herbes de Provence.
Préparation:
épluchez & coupez & lavez,les pommes de terre,carottes,la patate douce ,salade.
coupez les pommes de terre en 8 morceaux.
coupez en bâtonnets les carottes.
la patate douce en bâtons.
coupez grossièrement la salade.
émincez les oignons.
coupez en 4 les gousses d'ail.
coupez en dés le beurre.
dans une poêle ajoutez le vinaigre rosé le miel les bâtons de patate douce.
faire caramélisé.et cuisez doucement à th 2.temps 20 minutes.
dans une poêle haute comme un wok ajoutez le beurre et les lardons,faite fondre 5 minutes à th 4.
ajoutez les carottes,oignons,pommes de terre,gousses d'ail.
sel,poivre,herbes de Provence,et de l'eau.
cuisez th 4 = 15 minutes.
ajoutez les petits pois la salade.
versez les bâtons de p de terre douce caramélisé au dernier moment.
mélangez bien doucement avec une spatule en bois les légumes.
cuisez 10 minutes th 4.
dressez & resservez le plat.
BON APPÉTIT.