Ingrédients
Équivalences
- 4 laitues
- 12 tranches de lard coupé fin
- 2 carottes
- 2 oignons
- un bouquet garni
- 1 litre de bouillon de volaille
bonjour a tous et a toutes
c'est en cuisinant qu'il me vient des idées à vous faire partager.
savez vous que la laitue est un excellent légume à cuisiner chaud ?
je vais vous donner un exemple de plat rapide et excellent
laitues braisées (j'ai plusieures recettes)
pour 4 personnes
prendre 4 laitues, 12 tranches de lard coupé fin, 2 carottes ou 3 selon leur grosseur, 2 oignons et un bouquet garni et env 1 l de bouillon de de volaille
vous allez nettoyer et laver vos laitues et surtout les laisser entières, puis vous allez les faire blanchir à l'eau bouillante salée 10 min env et les égoutter. Prendre une cocotte, en tapisser le fond avec les tranches de lard, mettre dessus les carottes en émincé fin et les oignons également émincés fins, placer sur le tout, côté à côte, vos 4 laitues, le bouquet garni et le bouillon (il doit à peine recouvrir l'ensemble)
cuire pendant 1 petite heure à four moyen
bon appetit !
c'est en cuisinant qu'il me vient des idées à vous faire partager.
savez vous que la laitue est un excellent légume à cuisiner chaud ?
je vais vous donner un exemple de plat rapide et excellent
laitues braisées (j'ai plusieures recettes)
pour 4 personnes
prendre 4 laitues, 12 tranches de lard coupé fin, 2 carottes ou 3 selon leur grosseur, 2 oignons et un bouquet garni et env 1 l de bouillon de de volaille
vous allez nettoyer et laver vos laitues et surtout les laisser entières, puis vous allez les faire blanchir à l'eau bouillante salée 10 min env et les égoutter. Prendre une cocotte, en tapisser le fond avec les tranches de lard, mettre dessus les carottes en émincé fin et les oignons également émincés fins, placer sur le tout, côté à côte, vos 4 laitues, le bouquet garni et le bouillon (il doit à peine recouvrir l'ensemble)
cuire pendant 1 petite heure à four moyen
bon appetit !