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Lasagne aux légumes

3 réponses · 2819 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 150g de bœuf haché
  • Coulis de tomate
  • Aubergines
  • Épinards
  • Courgettes
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Ail
  • Échalote
  • Basilic
  • Sel
  • Poivre
  • Piment de Cayenne
  • Pâte à lasagne
  • Béchamel
  • Parmesan
Recette certifiée 100% sans IA
Un peu de Magie
Mon fils de 2 ans 1/2 ne veut pas manger de légumes problème me direz-vous mais voilà j'ai trouvé la solution Idée

Dans mes lasagnes j'ajoute des légumes. Voici ma recette perso

150 de boeuf haché
coulis de tomate
légumes (aubergines, épinards, courgettes ...)
petite préférence pour les aubergines, je les coupe en fine lamelles que je fais revenir dans 1 CS d'huile d'olive
ail
échalotte
basilic
sel poivre
un peu de piment de cayenne (selon les goûts)
pâte à lasagne
béchamel
parmesan

je mélange le tout et je monte mes lasagnes

Je fais une béchamel que je met sur le dessus et j'ajoute un peu de parmesan

cuire environ 25 min dans un four à 220°

Le tour est joué et en plus il mange toutes les aubergines Encore j'ai faim

ITADAKIMASU (bon appétit)
2
Bonne idée marmotte39 ! Bravo !
Pour moi ce sera sans la viande, mais la sauce tomate et la béchamel doivent bien aider les enfants à "avaler" les légumes. Merci ! Cligne de l'oeil
3
cette recette me parrait délicieuse, mais je ne suis pas sûre que ça fasse l'unanimité à la maison, j'ai des p'tits malins qui dès qu'il y a des légumes trie...
En tout cas, je l'essaierais
4
Détective s'ils sont malins autant ne pas leur dire quil y a des légumes...
quand je lui dit qu'il y a des aubergines ou des courgettes je peux être certaine qu'il va me dire " nan c pas bon", même s'il n'y a pas goûter.
Il faut les coupés en tout petits dés, ça passe inaperçu avec la viande et la sauce tomate... Rire (lol)
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