Ingrédients
Équivalences
- 250g d'aubergines
- 250g de courgettes
- lasagnes
- 500g de sauce tomate bien en jus
- 2 CàS d'huile d'olive
- parmesan rapé
- sel
- poivre
- origan
Lasagnes aubergines courgettes
250 g d'aubergines
250 g de courgettes
lasagnes
500 g de sauce tomate bien en jus
2 CàS d'huile d'olive
parmesan rapé, sel, poivre, origan
Couper les aubergines en cubes. Saler au gros sel, réserver dans un égouttoir environ 30 min.
Précuire les lasagnes 3 min. Egoutter et réserver sur un linge pour éviter qu'elles ne se collent entre elles
Couper les courgettes en tranches fines. Les faire dorer à la poêle 5 min.
Rincer et sécher les aubergines, les faire revenir environ 10 min jusqu'à ce qu'elles soient attendries.
Préchauffer le four à 210°
Verser au fond d'un plat à gratin un peu de sauce tomate, mettre une couche de lasagnes, puis les aubergines, arroser de coulis.
Recouvrir de lasagnes, de courgettes...Recommencer
Terminer avec la dernière feuille de lasagne, le coulis et le parmesan.
Laisser cuire 30 min et servir chaud.
On peut faire la sauce tomate, revenir les aubergines et les courgettes, avec le cook'in, ou le TM.
250 g d'aubergines
250 g de courgettes
lasagnes
500 g de sauce tomate bien en jus
2 CàS d'huile d'olive
parmesan rapé, sel, poivre, origan
Couper les aubergines en cubes. Saler au gros sel, réserver dans un égouttoir environ 30 min.
Précuire les lasagnes 3 min. Egoutter et réserver sur un linge pour éviter qu'elles ne se collent entre elles
Couper les courgettes en tranches fines. Les faire dorer à la poêle 5 min.
Rincer et sécher les aubergines, les faire revenir environ 10 min jusqu'à ce qu'elles soient attendries.
Préchauffer le four à 210°
Verser au fond d'un plat à gratin un peu de sauce tomate, mettre une couche de lasagnes, puis les aubergines, arroser de coulis.
Recouvrir de lasagnes, de courgettes...Recommencer
Terminer avec la dernière feuille de lasagne, le coulis et le parmesan.
Laisser cuire 30 min et servir chaud.
On peut faire la sauce tomate, revenir les aubergines et les courgettes, avec le cook'in, ou le TM.