Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de courgettes
- 1 oignon
- 200 g de chair de crabe surgelée
- 2 cs de pignons
- 2 cs d’huile d’olive
- sel, poivre
LASAGNES DE COURGETTES AU CRABE
Prép : 30 min – Cuisson : 40 min
Pour 4 pers :
- 1 kg de courgettes
- 1 oignon
- 200 g de chair de crabe surgelée
- 2 cs de pignons
- 2 cs d’huile d’olive
- sel, poivre
Pour la béchamel :
- 25 cl de lait
- 75 g de parmesan
- 1 cs de farine
- 30 g de beurre
- 2 pincées de thym effeuillé
- 1 tablette de bouillon de légumes
- 3 pincées de muscade
- poivre
Faites décongeler la chair de crabe.
Rincez et séchez les courgettes. Sans les peler, à l’aide d’un couteau économe, émincez-les en lanières.
Pelez et hachez l’oignon. Faites-le dorer ) la poêle avec 1 cs d’huile d’olive. Etalez-le dans un plat à four huilé.
Préparez la béchamel et incorporez-y le thym et la moitié du parmesan.
Préchauffez le four th.6 (180°).
Sur le fond du plat, disposez la moitié des lanières de courgettes, puis le crabe émietté. Versez la béchamel. Recouvrez du reste de courgettes. Salez et poivrez.
Saupoudrez de parmesan et des pignons hachés. Enfournez et laissez cuire 25 min.
Voilà! En fait, je n'ai testé que le crumble, et encore avec des modifications (je ne peux pas m'en empêcher!): j'ai rajouté des tomates et ai seulement mis de la pâte sur le dessus! ah oui et j'ai remplacé le gruyère par du parmesan!
Nad
Prép : 30 min – Cuisson : 40 min
Pour 4 pers :
- 1 kg de courgettes
- 1 oignon
- 200 g de chair de crabe surgelée
- 2 cs de pignons
- 2 cs d’huile d’olive
- sel, poivre
Pour la béchamel :
- 25 cl de lait
- 75 g de parmesan
- 1 cs de farine
- 30 g de beurre
- 2 pincées de thym effeuillé
- 1 tablette de bouillon de légumes
- 3 pincées de muscade
- poivre
Faites décongeler la chair de crabe. Rincez et séchez les courgettes. Sans les peler, à l’aide d’un couteau économe, émincez-les en lanières. Pelez et hachez l’oignon. Faites-le dorer ) la poêle avec 1 cs d’huile d’olive. Etalez-le dans un plat à four huilé. Préparez la béchamel et incorporez-y le thym et la moitié du parmesan. Préchauffez le four th.6 (180°). Sur le fond du plat, disposez la moitié des lanières de courgettes, puis le crabe émietté. Versez la béchamel. Recouvrez du reste de courgettes. Salez et poivrez. Saupoudrez de parmesan et des pignons hachés. Enfournez et laissez cuire 25 min. Voilà! En fait, je n'ai testé que le crumble, et encore avec des modifications (je ne peux pas m'en empêcher!): j'ai rajouté des tomates et ai seulement mis de la pâte sur le dessus! ah oui et j'ai remplacé le gruyère par du parmesan!
Nad