Ingrédients
Équivalences
- 2 à 3 personnes
- 4 c à soupe de maïs
- 4 c à soupe de petits pois cuisinés (conserve maison)
- 100 g de lardons fumés
- 4 pommes de terre
- 100 g de carottes ( stérilisation maison)
- 3 grosses saucisses de Toulouse
- 2 oignons
- 3 feuilles de laitue
- 4 gousses d'ail
- 15 cl d'eau
- ciboulette,sel,poivre,4 c à soupe d'huile d'olive
- des olives vertes et noires
Légumes aux saucisses de Toulouse.
Ingrédients:
2 à 3 personnes.
4 c à soupe de maïs.
4 c à soupe de petits pois cuisinés."conserve maison".
100 g de lardons fumés.
4 pommes de terre.
100 g de carottes,( stérilisation maison.).
3 grosses saucisses de Toulouse.
2 oignons.
3 feuilles de laitue.
4 gousses d'ail.
15 cl d'eau.
ciboulette,sel,poivre,4 c à soupe d'huile d'olive.
des olives vertes et noires.
Préparation:
éplucher,laver et couper en gros dés les pommes de terre.
passer sous l'eau,et égoutter:le maïs.
ouvrir le bocal a carottes et peser 100 g.
ouvrir le bocal aux petits pois & égoutter dans une passoire.
lavez et secouer les 3 feuilles de salade,(comme la laitue).
ciseler la ciboulette.
couper en 4 les saucisses de Toulouse.
ôter la pelure et émincer les oignons.
ôter la pelure d'ail et couper en rondelles.
dans une cocotte ajouter:
l'huile d'olive,les oignons,lardons.
sauter et cuire 10 minutes.
cuire 10 minutes.
ajouter les saucisses de Toulouse.
cuire 10 minutes.
ajouter ensuite:
les petits pois et le maïs,carottes.
la ciboulette,ail,sel,poivre,eau.
couvrir avec un couvercle en verre.
cuisson 20 minutes,( comme à l'étouffé.)thermostat 3.
dresser votre plat.
et resservez th 1.( plaques vitro-céramique).
Ingrédients:
2 à 3 personnes.
4 c à soupe de maïs.
4 c à soupe de petits pois cuisinés."conserve maison".
100 g de lardons fumés.
4 pommes de terre.
100 g de carottes,( stérilisation maison.).
3 grosses saucisses de Toulouse.
2 oignons.
3 feuilles de laitue.
4 gousses d'ail.
15 cl d'eau.
ciboulette,sel,poivre,4 c à soupe d'huile d'olive.
des olives vertes et noires.
Préparation:
éplucher,laver et couper en gros dés les pommes de terre.
passer sous l'eau,et égoutter:le maïs.
ouvrir le bocal a carottes et peser 100 g.
ouvrir le bocal aux petits pois & égoutter dans une passoire.
lavez et secouer les 3 feuilles de salade,(comme la laitue).
ciseler la ciboulette.
couper en 4 les saucisses de Toulouse.
ôter la pelure et émincer les oignons.
ôter la pelure d'ail et couper en rondelles.
dans une cocotte ajouter:
l'huile d'olive,les oignons,lardons.
sauter et cuire 10 minutes.
cuire 10 minutes.
ajouter les saucisses de Toulouse.
cuire 10 minutes.
ajouter ensuite:
les petits pois et le maïs,carottes.
la ciboulette,ail,sel,poivre,eau.
couvrir avec un couvercle en verre.
cuisson 20 minutes,( comme à l'étouffé.)thermostat 3.
dresser votre plat.
et resservez th 1.( plaques vitro-céramique).