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Légumes farcis

4 réponses · 1280 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • tomate
  • courgette
  • aubergine
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour j'aimerai faire des tomate , courgette, aubergine farci pour changer un peu, car mon homme n'est pas trés légume et la je commence a le méttre dans le bain! Rire (lol)
donc j'aimerai savoir si vous pourriez me donner kelke recette facile....SVP
merci d'avance bizoux a vous tous
2
Tu prends 500 gr de chair à saucisse, un paquet de biscottes que tu fais détremper dans du lait, sel poivre + ou - persil selon les goûts et tu mélanges tout grossièrement. Pas trop de lait pour qu'il reste de morceaux de biscottes : ne pas faire une purée de biscotte !! Rire (lol)

Hop, au four th 7/8 et temps selon les quantités de légumes : à surveiller pour que le dessus soit croustillant.OUaha c'est trop bon !

Perso je farcis surtout tomate et poivron, mais il n'y a pas longtemps, j'ai essayé concombre, oignon, c'était pas mauvais. Cligne de l'oeil
3
Moi je fais simple. J'achète dans le rayon surgelé de la viande hachée que je fais revenir avec oignons, un pot de tomate cuisiné et des herbes suivant les goûts et je remplis mes légumes .
J'avais oublié que je sale et poivre ma sauce.
Je sais que ce n'est pas une recette dans les normes mais ca va vite et mon copain adore. Tout le monde est content.
4
Je demande à mon boucher du hachis mélangé.

Ds un saladier je mets: des échalotes et de l'ail hachés finement.
J'ajoute une cuillère de crème fraîche épaisse, de la chapelure, des herbes
J'ajoute la viande, je sale et je poivre et je mets une lichette de vin blanc sec.

Je touille bien, et je farcis mes légumes.
Ma farce n'est jamais sèche et elle a beaucoup de goût.

Claude
5 Recette

Légumes farcis

Ingrédients Équivalences
  • courgettes rondes
  • poivrons
  • aiguillettes de canards
  • jambon de parme
  • carottes
  • fenouil
  • épinard
  • navets
  • persil frais
  • ail
  • 1 oignon
  • 1 jaune d'oeuf
  • deux trois biscottes ou une poignée de grain de riz crus
Recette certifiée 100% sans IA
Bon hello voici quelques petites recettes de farci que j'ai mis en place pour changer des classiques..

Tu as le choix avec les courgettes rondes , les poivrons ...
pour la farce tu peux la faire toi même.
Tu prends des aiguilletes de canards, ou du jambon de parme.
tu fais cuire les poivrons au four très chaud (240) pendant 10min .
En fait je les fais cuire pour qu'il soit plus digeste.
Tu fais cuire à la vapeur ou à l eau des légumes comme carottes, fenouil, épinard, navets, courgettes..
Tu les mixes avec les aiguillettes de canards du persil frais de l ail et 1 oignon.
Cette farce tu la malaxés avec un jaune d'oeuf et deux trois biscottes ou une poignée de grain de riz crus.
Tu remplis tes courgettes ronde ainsi que leurs chapeaux.
les poivrons cuit (que tu as dénoyautés) sont remplis également mais il faut les ficelés comme des paupiettes pour ne pas qu ils s'écrasent.
Le tout mis au four chaud (210/220) pendant 25/30 min.
Et bon appétit . Il vrai que faire sa farce c'est plus fastidieux que de l acheter mais voilà un excelent moyen de manger light et légumes ...
AVIS AUX AMATEURS!! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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