Ingrédients
Équivalences
- 2 courgettes
- 2 poivrons
- 2 aubergines
- huile d'olive
- 3 oignons
- semoule de couscous
- petits champignons
- lardons
- sel
- poivre
- gruyère ou chèvre
ma petite recette de légumes farcis avec une reste de semoule de couscous :
vous creusez des légumes coupés en 2 avec une cuillère (courgette, poivron, aubergine) vous faites revenir la chair des légumes émincées avec de l'huile d'olive et oignons vous ajouter de la semoule quand c'est cuit+des petits champignons+des lardons, des épices ou herbes selon vos goûts ( curry, paprika, persil, herbes de provence, basilic...)+sel et poivre
pendant ce temps vous avez fait précuire les légumes dans un plat au four traditionnel (15mn therm 6/200°)
vous les sortez du four, mettez la farce obtenue dedans et parsemez d'un peu de gruyère ou chèvre
faites cuire 30 mn vous pouvez varier les légumes pendant plusieurs jours ex un jour courgette, lendemain poivron et varier la farce ex raisin de corinthe, lamelles de saumon fumés ou thon à la place des lardons ou viande hachée oyu chair à saucisse... à vous de jouer! bisous
vous creusez des légumes coupés en 2 avec une cuillère (courgette, poivron, aubergine) vous faites revenir la chair des légumes émincées avec de l'huile d'olive et oignons vous ajouter de la semoule quand c'est cuit+des petits champignons+des lardons, des épices ou herbes selon vos goûts ( curry, paprika, persil, herbes de provence, basilic...)+sel et poivre
pendant ce temps vous avez fait précuire les légumes dans un plat au four traditionnel (15mn therm 6/200°)
vous les sortez du four, mettez la farce obtenue dedans et parsemez d'un peu de gruyère ou chèvre
faites cuire 30 mn vous pouvez varier les légumes pendant plusieurs jours ex un jour courgette, lendemain poivron et varier la farce ex raisin de corinthe, lamelles de saumon fumés ou thon à la place des lardons ou viande hachée oyu chair à saucisse... à vous de jouer! bisous