Légumes nouveaux ?

Que faire avec les fèves du jardin, à part les manger avec du sel et du beurre, que peut-on faire d'autres d'original et de bon ?

kikou moi ma grand mère me fais des fèves avec des oignons et des lardons !loignon donne un petit goût sucré c delicieu!

Salut,

Les écosser puis les ébouillanté 1 à 2 mn. Enlever le peau fine.

Aprés,
soit en salade ou taboulé
soit dans une jardinière
ou avec des pâtes aux fruits de mer +amande ou pignon +sauce bisque d'homard+crème fraîche
dans un couscou ou tagine

les plus petites sont les meilleures
les grosses sont un peu farineuse, dans ce cas, les faire en cassoulet à la place des haricots.