Ingrédients
Équivalences
- 250g de lentilles
- 1 ou 2 oignons
- une belle carotte
- du thym et du laurier
- 100g de lardons
- un peu d'huile
- sel poivre
- eau
Lentilles
il faut 250 g de lentilles, 1 ou 2 oignons, une belle carotte, du thym et du laurier, 100g de lardons, un peu d'huile, sel poivre, eau.
Mettre un peu d'huile dans un faitou, puis faire dorer les oignons et une fois qu'ils sont colorés mettre les lardons a revenir. Puis mettre tous le reste dans le faitou (pour celle qui aime que les lentilles soient ferme mettre le sel tout de suite sinon attendre le millieu de la cuisson), 5 fois le volume d'eau, couvrir un certain temps a feu doux puis enlever le couvercle pour laisser l'eau se resorber et une fois qu'il n'y a presque plus d'eau elles sont cuites. Cela prend environ 25 à 30 minutes.
il faut 250 g de lentilles, 1 ou 2 oignons, une belle carotte, du thym et du laurier, 100g de lardons, un peu d'huile, sel poivre, eau.
Mettre un peu d'huile dans un faitou, puis faire dorer les oignons et une fois qu'ils sont colorés mettre les lardons a revenir. Puis mettre tous le reste dans le faitou (pour celle qui aime que les lentilles soient ferme mettre le sel tout de suite sinon attendre le millieu de la cuisson), 5 fois le volume d'eau, couvrir un certain temps a feu doux puis enlever le couvercle pour laisser l'eau se resorber et une fois qu'il n'y a presque plus d'eau elles sont cuites. Cela prend environ 25 à 30 minutes.