Ingrédients
Équivalences
- 250g de lentilles
- 1 oignon
- 3 tomates mûres
- ½ boîte de lait de coco
- 3 bâtons de cannelle
- 3 feuilles de laurier
- 1cc de curry
- huile d'olive
- sel
- poivre
Lentilles à la noix de coco
(Trempage : 12 heures, 5 min, 40 min)
Ingrédients: 250 g de lentilles 1 oignon,
(4 personnes) 3 tomates mûres ½ boîte de lait de coco
3 bâtons de cannelle 3 feuilles de laurier
1cc de curry huile d'olive sel, poivre.
-
Dans une cocotte, faites revenir dans l’huile, l'oignon haché préalablement, jusqu'à ce qu'il devienne transparent, en remuant régulièrement.
-Ajoutez les lentilles, les tomates pelées et coupées en morceaux et le lait de coco, ainsi que la cannelle, le curry et le laurier.
-Salez, poivrez et laissez mijoter pendant 
40 minutes.
Accompagner de brochettes de volailles ou de poisson
(Trempage : 12 heures, 5 min, 40 min)
Ingrédients: 250 g de lentilles 1 oignon,
(4 personnes) 3 tomates mûres ½ boîte de lait de coco
3 bâtons de cannelle 3 feuilles de laurier
1cc de curry huile d'olive sel, poivre.
-
Dans une cocotte, faites revenir dans l’huile, l'oignon haché préalablement, jusqu'à ce qu'il devienne transparent, en remuant régulièrement. -Ajoutez les lentilles, les tomates pelées et coupées en morceaux et le lait de coco, ainsi que la cannelle, le curry et le laurier. -Salez, poivrez et laissez mijoter pendant 40 minutes. Accompagner de brochettes de volailles ou de poisson