Ingrédients
Équivalences
- 500g de lentilles
- 1 oignon
- 1 c à soupe de persil
- 1/2 gousse d'ail
- 1 branche de céleri
- 50g de beurre
- 2 c à soupe de purée de tomates (ou concentré dilué)
- 6 à 8 saucisses fumées
Lentilles à la tomate et aux saucisses
Pour 6:
500 g lentilles
1 oignon1 c à soupe de persil
1/2 gousse d'ail
1 branche de céleri
50 g de beure
2 c à soupe de purée de tomates (ou concentré dilué)
6 à 8 saucisses fumées
sel et poivre
Hachez le céleri, l'oignon et l'ail
faites revenir dans un peu de beurre
Ajoutez les lentilles
Salez et poivrez
Ajoutez 2 litres d'eau chaude
Faites cuire environ 20 minutes à la co-mi
Egouttez les en gardant l'eau de cuisson (pour faire un potage )
Mettez les lentilles dans un plat
Etalez dessus le concentré de tomates
Disposez les saucisses
Enfournez 30 minutes th 4 et servez chaud
On peut utiliser des lentilles en boite...
Et remplacer les saucisses fumées par des merguez piquées à la fourchette
Pour 6:
500 g lentilles
1 oignon1 c à soupe de persil
1/2 gousse d'ail
1 branche de céleri
50 g de beure
2 c à soupe de purée de tomates (ou concentré dilué)
6 à 8 saucisses fumées
sel et poivre
Hachez le céleri, l'oignon et l'ail
faites revenir dans un peu de beurre
Ajoutez les lentilles
Salez et poivrez
Ajoutez 2 litres d'eau chaude
Faites cuire environ 20 minutes à la co-mi
Egouttez les en gardant l'eau de cuisson (pour faire un potage )
Mettez les lentilles dans un plat
Etalez dessus le concentré de tomates
Disposez les saucisses
Enfournez 30 minutes th 4 et servez chaud
On peut utiliser des lentilles en boite...
Et remplacer les saucisses fumées par des merguez piquées à la fourchette